有喜欢吃大肠的朋友吗?很多朋友都觉得大肠很脏。很多人认为我们是“重口味”,所以很多人都不敢动筷子。但我们都知道,,事实上只要干净,不需要担心的。
今天介绍给大家的这道菜,是一种用盐水烹饪的新法律。色泽红红的酱汁红,咬一口。它的味道很浓。外皮是油性的,在油淋成型后,质感柔软而不腐烂很紧,让你吃了又想吃!一旦是吃了一个朋友,就停不下来。
卤味腊肠
配料:
大肠 1条、黄飞鸿花生粒 1小碗、蒜 适量、精盐 适量、小葱 适量、姜片 适量、精盐 适量、酱油 适量、大葱 适量、干辣椒 3根、花椒 1撮、桂皮 1片、八角 2块、香叶 2片
做法:
1、将调味料加入沸水中,然后加入大肠10分钟。
2、把花生放入保鲜袋中,用小刀将花生磨成小颗粒。
3、然后把葱和蒜切碎备用
4、将卤好的大肠切成小段小段的。
5、将刚刚切好的葱和蒜撒在腊肠上方。
6、把菜籽油烧开,淋在盘中的腊肠上,将听见“茨啦啦的声音”。就完成啦。
小贴士报道:
许多人喜欢吃它,但有一点“恐惧”,害怕外面的不干净。今天我想向大家介绍一下如何处理新鲜的脂肪!
为了买回肠子,用清水清洗大米或水泡,然后翻转肠衣,撕掉油和杂质,将纸条包裹在私底下,只要撕掉薄膜的油,油就可以很快掉下来。
撕掉所有的油脂,然后用温水洗净,再加一点白醋,反复摩擦,皮肤和肠子再次摩擦,悬浮物的皮肤此时出来,然后用清水冲洗干净。
加入适量的盐,反复揉搓。它几乎可以用醋和盐来清洗脂肪,但它可以被添加到面粉中,以保证高食品需求的人的安全。清洗后,加入面粉,在里面和外面摩擦,然后用清水冲洗。在水龙头的末端,冲洗肠子。
这将是安全的,你将能够洗净脂肪!
有喜欢吃腊肠的朋友吗?
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