1把茄子去切成条 锅烧热 加油
2煸炒肉馅 油温不要太高
3用小火把肉焰炒变色
4加入葱姜蒜沫 炒出香味
5加茄子条
6用中火煸茄条
7大约煸2分钟左右茄子明显变软有七八成熟
8翻炒 再用中火煸两分钟左右
9加一勺盐 一勺蚝油 一点酱油调色
10继续翻炒
11加一点酱
12加少量水淀粉
13加一勺鸡粉 翻炒
14倒入蒜沫香菜沫 迅速翻炒
15出锅
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2018-08-28 10:34:34 懶人做大菜
1把茄子去切成条 锅烧热 加油
2煸炒肉馅 油温不要太高
3用小火把肉焰炒变色
4加入葱姜蒜沫 炒出香味
5加茄子条
6用中火煸茄条
7大约煸2分钟左右茄子明显变软有七八成熟
8翻炒 再用中火煸两分钟左右
9加一勺盐 一勺蚝油 一点酱油调色
10继续翻炒
11加一点酱
12加少量水淀粉
13加一勺鸡粉 翻炒
14倒入蒜沫香菜沫 迅速翻炒
15出锅
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