现在，如果说哪户人家端午的时候不吃点粽子，那就不是过端午了！如今，粽子的种类各种各样，端午的活动也丰富多样，那还有多少人记得当初过端午的情景了？
记得我小时候的端午，从来没有这么多活动，这么多花样，不过还是把端午当成一个节日来过，只不过小时候端午节当天从来没有吃过粽子，所以说，大概我一直过的都是假端午吧！
小时候，端午节的前夕，妈妈都会准备我们那端午必备的一种食物，"酵子"。酵子，南方人叫"酒酿"，是一种以谷物经过发酵制成的食品！我们那边的酵子有米酵和麦仁酵之分，当然还有一些其它没吃过类型的酵子！端午节前夕，每家每户都会根据自家的口味进行制作相应类型的酵子！
我们家比较喜欢米酵，所以，端午前，妈妈会蒸一大锅米，然后晾干，把里面的热气散尽！接着妈妈会用酒曲或者新鲜的枣树叶子混在米中，之后就是把加工过后的米进行密封，放在一床被子里，让里面的米进行发酵！在米发酵的过程中，妈妈要时不时看看米发酵的情况，确保在端午的时候可以吃，如果期间制作失败，妈妈还要重新来弄！不过，对于已经有着很多年经验的妈妈而言，失败是极少有的情况！
紧接着端午就到了！端午节当天，虽然没有什么大的活动和表演，但是各家各户的重视还是很有节日的氛围的。早晨，妈妈会起来从她那用来腌制食物的大黑坛子里取出许多鸭蛋，煮熟！趁着煮鸭蛋的功夫，她会把那已将有香气飘出的米酵端出来，首先盛出来小部分放在大容器里，然后摆好碗筷，等着我们几个孩子起床去吃！
在我们抢着吃酵子的时候，争着吃最大鸭蛋的时候，妈妈会拿着大容器，带着一碗鸭蛋，去给邻居送去！因为，在我们那边过端午时，有着互送自家端午酵子的习惯，这在当时算的上最为淳朴的民风了！也就是这样，我们不光尝到自己酵子的口味，更尝到多家酵子的口味！
吃完之后，我们小孩子还需要上学，因为在当时，端午节还不是法定假期！我们不是空着手去学校，带着自家的好吃的，和同学交换，这便是我们小孩子的乐趣！大人的乐趣在于评论各家酵子的好坏，小孩子更关心谁有好玩的，好吃的，大家一起分享，度过一个快乐的端午。
现在，已经很难再找到当时的那种快乐，端午已经被更多粽子代替，当初的小伙伴也很难聚在一起！在那不算富裕的年代，端午如此也算难得，不过，这种难得再也回来了！如今的端午有着太多不属于这个节日的东西，被过度包装，好像再也不是端午了！希望在娱乐化的今天，端午的内涵不被完全抛弃！
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