原題：《Obesity and diabetes: 2 reasons why we should be worried about the plastics that surround us》
鏈接：https://theconversation.com/obesity-and-diabetes-2-reasons-why-we-should-be-worried-about-the-plastics-that-surround-us-97838
翻譯：冰 與 小謖
校對：小謖
重點：一種用於製作 PVC塑料的化學物質(DBT)會干擾我們的內分泌系統，容易讓人肥胖和患二型糖尿病
如今，近40%的美國成年人和21%青少年患有肥胖。這一趨勢正在上升，世界人口正變得越來越肥胖。在過去30年裡，全球2型糖尿病和心血管疾病的患病率翻了一番。但你可能會驚訝地發現，讓我們變胖的不僅僅是食物！
使用動物模型的實驗表明：暴露於工業使用的化學物質，以及在塑料、防腐劑、殺蟲劑和阻燃劑中發現的化學物質中，可能是導致包括肥胖在內的越來越多代謝紊亂的重要因素。
我實驗室的研究目標之一是識別可能導致這些代謝疾病發病率增加的環境化學物質，並破譯它們的作用機制。這一行從意想不到的事情開始了：我們研究的一種化學物質(三丁基錫或TBT)由於其他原因可能會激活與脂肪發育有關的激素受體。我們繼續證明TBT可以使在產前暴露在TBT下的老鼠變得更胖，這種特性可以遺傳給後代。
我們最近的研究表明，二丁基錫，一種用於製造一種叫做聚氯乙烯（PVC）的塑料的化學物質，改變了小鼠的葡萄糖代謝，增加了脂肪的儲存。
肥胖和二型糖尿病
在健康人群中，當血糖水平上升時，胰腺會在飯後向血液中分泌一種叫做胰島素的激素。胰島素刺激肌肉、脂肪細胞和大腦等組織從血液中吸收葡萄糖並將其儲存為脂肪。如果胰腺分泌胰島素但組織不能檢測到，血糖水平保持不變導致“胰島素抵抗”。當一個人變得超重時，血液中的遊離脂肪酸會增加，這可能導致組織中胰島素敏感性降低，導致血液中葡萄糖水平升高。在早期階段，當血糖水平高於正常水平，但不太高時，個體被認為是糖尿病前期。在這個階段，糖尿病前期患者可以改變生活方式——減肥，多運動來降低血糖水平，降低患糖尿病的風險。
然而，有證據表明，齧齒類動物暴露在某些具有化學物質的環境中，會妨礙禁食期間和動物接觸低脂飲食時的脂肪流動，這表明減肥可能比控制卡路里更困難。
塑料中的某些化學物質是如何導致肥胖的？
導致肥胖最常見的原因是攝入過多高熱量的食物和久坐不動的生活方式。然而，在近十年內，一種被稱為肥胖原的內分泌干擾化學物質(EDCs)被證明會導致動物肥胖，並與人類更多的脂肪量有關。
EDCs是來自身體外部的化學物質，會干擾生物體內存在的自然荷爾蒙激素的活動。荷爾蒙是由內分泌腺體分泌的，如胰腺和甲狀腺，這些腺體負責調節體內重要的生物功能，包括生殖和葡萄糖代謝。因此，改變身體內自然激素的水平或行為很可能導致疾病。
肥胖原（EDCs）通過改變脂肪組織生物、能量平衡和/或代謝需求來不當地刺激體內脂肪的儲存。
二丁基(DBT)鹽被用於製造（PVC）塑料，這種塑料廣泛應用於建築材料(如窗框和乙烯基地板)和醫療設備(如油管和包裝)。在海產品和室內粉塵中也發現了二丁基，這表明二丁基可能廣泛的存在於我們的生活中。然而，關於人類二丁基水平的信息還很少。
讓實驗小鼠暴露在二丁基(DBT)中
我們在培養細胞中發現，二丁基(DBT)激活了兩種蛋白質，這兩種蛋白質可以促進脂肪細胞前體成為成熟的脂肪細胞，導致更多的脂肪細胞並增加脂肪量。因此，這些被激活受體的化學物質促進脂肪組織的發育，使它們成為肥胖原。
在研究中，細胞被暴露在人類可掌控的二丁基(DBT)濃度下，我們發現脂肪儲存量明顯增加，正如顯微鏡下所見的一樣，參與脂肪組織發育的基因活性增強。
此外，我們通過飲用水對懷孕小鼠給予二丁基(DBT)，並在哺乳期間延長小鼠接觸二丁基的時間。實驗小鼠的雄性後代在子宮發育過程中以及通過母體母乳餵養接觸二丁基，當他們的飲食從低脂飲食改為略高脂飲食時，會積累更多的脂肪。這表明，在發育和出生早期接觸二丁基(DBT)會使這些動物變得肥胖。但有趣的是，雌性後代身上並沒有發現這種對飲食的影響。
在這些小鼠中，我們注意到胰臟內胰島素的產生髮生了改變。
有意思的是，它們還提高了瘦素的水平，瘦素是脂肪組織分泌的一種激素，參與調節食慾和血糖水平。兩種性別的空腹血糖水平都較高，但只有雄性出現了瘦素水平升高和葡萄糖耐受不良。我們的研究結果表明，在雄性小鼠中，成長早期接觸肥胖原二丁基(DBT)和飲食中脂肪的增加會誘發糖尿病。
由於人類接觸致胖物質的來源眾多，因此監測包括二丁基在內的致胖物質在人體組織中的水平將有助於瞭解和預防人群中日益增加的代謝紊亂率，如肥胖和二型糖尿病。考慮到海洋裡有大量的塑料垃圾，減少使用含有致胖物質的塑料不僅能改善我們的健康，對環境也有好處。
無毒先鋒
致力於解決“有毒化學品汙染對中國人群的健康影響”的社會問題，目前聚焦減少二噁英、鉛、鎘、有毒塑料添加劑對社會帶來的環境健康影響。
願“無毒中國”—中國再無有毒化學品汙染受害者。
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