魔芋【蒟蒻（jǔ ruò）】，是有益的碱性食品，除了减肥外，还可以平衡食物的酸碱性质，维持血糖水平、降低血脂、血压、还有通便开胃养颜等的作用
魔芋中含有丰富的膳食纤维，它能促进肠胃蠕动，增进消化，清除肠内堆积的毒素，将有毒物质顺利排出体外，达到促消化，排毒通便的目的
本身热量非常低。经过加工的魔芋精粉中除了膳食纤维，只有一丁点的蛋白质，脂肪和淀粉更好，因此热量非常低，同时它也没有麸质，在欧美常常以这个作为卖点
魔芋当中含有魔芋淀粉，魔芋淀粉的膨胀力可达80到100倍，由此可以看出，魔芋当中富含丰富的膳食纤维，也就是减肥人士备受减肥人士欢迎的膳食纤维，它可以促进肠道蠕动
魔芋是很多爱美女生喜欢的食物，不仅美味，还可以减肥美容的作用。魔芋之所以受减肥人群的青睐，是因为其膳食纤维含量很高，营养价值也不低
分享到:
閱讀更多 各地美食說一說 的文章
