左明雪
喝蜂蜜水，有很好的保健作用，中医认为，蜂蜜有补虚的作用，能补中，润燥，止痛，解毒，对于脾气虚弱，腕腹急性疼痛，肺虚肺燥的咳嗽，肠燥引起的便秘等都有很好的效果。
需要注意的是，蜂蜜水中含有果糖等物质，浓度比细胞液的浓度要高，如果起床之后马上喝蜂蜜水，会造成肝脏的负担，其实最科学的办法是，早晨起床后，先喝一杯温开水，达到稀释血液，帮助身体补充水分，排除垃圾的效果，然后再喝一杯蜂蜜水，补充微量元素和果糖等营养物质，这样既满足身体需求，又不会造成肝脏的负担。还有就是晚上睡觉之前喝一杯蜂蜜水也是很好的习惯，有难以入睡的，可以兑温牛奶一起服用，能安神助眠。
最后，湿阻中满，就是湿气特别重，有腹泻的人要注意尽量不要喝蜂蜜水，否则会加重症状。
药事健康
早晨喝一杯水的好处倒是多多。人体即使是进入睡眠之后依然在消耗能量在代谢中，维持的是基础代谢，这个过程同样也是需要消耗水分的，所以，我们每天早上醒来的时候也会觉得有些口渴，这个时候是急需补充水分的，因为血液中水分也减少，会造成血液粘稠度高，身体疲惫而打不起精神，这时候如果喝一杯水的话，可以及时补充水分，让血液粘稠度下降，身体则更容易清醒过来。
另外，喝一杯水可以唤醒肠道，给肠道微弱的刺激，提醒它们可以开始工作了。肠道的蠕动可以促进便意产生，便意产生后排便会更顺畅，因此喝一杯水是可以对便秘有预防效果的。另外，早上起来可能会没有食欲，也是因为肠道还没有醒来，因此喝一杯水也可以提高食欲。
早晨喝水最好是选择白开水，也可以是淡柠檬水、淡茶水，但蜂蜜水，但最好不要是口味浓的饮料。蜂蜜水并没有什么特殊的效果，其中糖分含量较高，不适合摄入过量。对于高血糖，糖尿病的朋友来说最好不要喝得较浓。
只有营养师知道
审核：左小霞（解放军第309医院营养科主任，《中国临床营养网》专家顾问）
很多人都有早晨起床喝一杯温热蜂蜜水的习惯，这是一个非常好的习惯。首先可以快速补充夜间丢失水分，同时补充蜂蜜中富含的各种维生素和矿物质；其次其含有丰富的单糖，可快速补充能量，恢复体力；再次，早起一杯蜂蜜水可有效排除聚集的毒素，具有更好地润肠通便的功效。同时，常食还具有润肺生津、美容养颜等作用。
但是并不是所有人都适宜，以下人群是不适宜食用蜂蜜的。①未满一岁婴儿，因蜂蜜中含有肉毒杆菌，可引起婴幼儿中毒症状，小于六个月婴儿更容易感染此病。②糖尿病患者不宜服用，蜂蜜中含糖量很高，主要是单糖，入血后直接吸收。
除此之外，服用蜂蜜要注意以下几点。首先冲服蜂蜜需用温水，热水会破坏蜂蜜的各种酶；其次建议喝淡蜂蜜水，相比浓蜂蜜水而言，可以更好地补充水分，减少高渗性脱水，还可以控制能量摄入，最重要的是过浓的蜂蜜水会加重胃酸分泌，易导致胃部不适。
早起一杯蜂蜜水的确是对身体有不少好处，曾经做过蜂蜜相关的电视健康节目，主持人代表观众也提问了一些敏感的问题，今天可以跟大家聊聊！
1️⃣蜂蜜有助于大脑重新启动
经过一夜的睡眠，大脑得到充分休息，只是每天早晨当你很不情愿的被闹钟叫醒的时候，大脑未必会瞬间“满血复活”，所以很多人混混沌沌、迷迷瞪瞪的半天进入不了状态，甚至在地铁里都会接着打盹。如果出门之前喝一杯加了蜂蜜的牛奶或者哪怕是冲了蜂蜜的凉白开，都会在极短的时间内让大脑等神经细胞获得充足的葡萄糖，而这也是神经细胞唯一的能量来源。
2️⃣蜂蜜会帮助消化液分泌
蜂蜜和白糖一样，都是产酸的食物，会促进消化液分泌，帮助增加食欲的同时也会促进食物消化。如果担心早餐没有食欲，不妨晨起喝一杯蜂蜜柠檬水，激活你的胃来迎接新的一天工作！
3️⃣蜂蜜会缓解低血糖状态
蜂蜜中不仅含有高热量，也含有较多的葡萄糖和果糖，100g蜂蜜中含有321kcal热量和高达75.6g的糖类。蜂蜜中的糖类多是单糖，可以在极短的时间里迅速补充血糖，缓解因为饥饿或者空腹时过量运动导致的低血糖，有保护大脑和肝脏的作用。
4️⃣早晨用蜂蜜，可以滋阴润喉
蜂蜜中果糖含量高，可以附着在口腔和咽喉的表面，吸附食物和空气中更多的潮气，保护上皮细胞预防因为季节干燥或说话较多引起的咽喉肿痛、声音嘶哑等问题。口腔和咽喉也属于上呼吸道的范畴，属于肺阴。
当然，蜂蜜也不是所有人都可以放心食用的，比如：
1️⃣糖尿病人需要谨慎食用蜂蜜
糖尿病人尽量不要选择消化快的高碳水化合物类食物，蜂蜜属于这类范畴。但糖尿病人突发低血糖时可以用稀释的蜂蜜水马上饮用，可以缓解低血糖，但不宜经常饮用，需尽量调节饮食，选择慢消化的薯类、五谷杂粮类食物作为主食。
2️⃣
严重胃炎、胃溃疡、胃食管反流的人早晨不适合用蜂蜜
严重消化的溃疡的人不建议饮用蜂蜜，以免胃酸大量分泌刺激消化的粘膜。但麦卢卡蜂蜜20+以上的产品对保护粘膜溃疡有一定的帮助，胃溃疡和胃炎的人可以尝试一下，只不过在蜂蜜中仅有新西兰麦卢卡蜂蜜例外。
3️⃣甘油三酯严重超标的人不建议常用或多用蜂蜜
甘油三酯过高的高血脂患者，对高糖类食物比较敏感，如果经常摄入大量的精细主食和蜂蜜，会在体内合成更多的 甘油三酯，影响肝脏、心脑血管健康，所以不建议常用或多用蜂蜜。
综上所述，蜂蜜这种天然的甜味剂具有较多的保健作用，适合的人在合适的时候选择适合的蜂蜜，将不仅为我们带来健康，也会提高生活品质！
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但是很多人就有疑问了，蜂蜜这么好，那它究竟是早上喝效果好，还是晚上喝益处多呢？
其实，蜂蜜这种好东西，早上喝晚上喝都有很好的效果，只不过作用不同，早晨喝蜂蜜可以快速的补充机能，使得一天都特别有精神。晚上喝蜂蜜可以很好的缓解神经，促进睡眠，对于失眠的人可谓是福利了。
小小作用值得一提：
1、蜂蜜对肝脏有保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；
2、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；
3、蜂蜜数一种天然灭菌剂和食品保鲜剂，常食用蜂蜜对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒；
4、蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，可缓解神经紧张，促进睡眠。
5、富含多种酶类，促进消化，润肠通便，治疗习惯性便秘，能调节胃酸，对胃和十二指肠溃疡、胃炎、胃下垂等有辅助功效；美容护肤，是蜂蜜有很强的抗氧化作用，将新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能滋润皮肤，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
好蜂蜜，看这里：
购买时很多朋友会发现蜂蜜颜色不同，其实颜色主要是和蜂蜜的品种有关，品种不同颜色会有差别；颜色和养蜂过程中的蜂巢也有一定的关系，蜂巢旧的产出的蜜颜色会稍深；蜂蜜的储藏时间和温度也会影响颜色，蜂蜜的颜色和营养无关。虽然颜色和营养无关，但却能辨别蜂蜜的真假，真蜂蜜有花粉等成分，所以不是很清亮、呈白色、浅黄色、或琥珀色，以浅淡色为好；假蜂蜜用糖加工冒充，色泽鲜艳，一般是浅黄或深黄色，购买时要注意。
有些时候有的人群是不能喝蜂蜜水的：
如果我们清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，这种做法是不适宜的。原因是蜂蜜水中含有一定的糖分，不是以单纯水的形式存在的，饮用后，在体内蜂蜜中的碳水化合物要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被人体所吸收利用，这样就失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。蜂蜜作为第一杯水，不能有效补充机体细胞的水分，肾排泄尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效，此时体内没有清除废弃物，又来接受新的优质(蜂蜜)物质，那么，身体提供来的新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就产生了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜中的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。所以早上应先喝杯白水，十分钟之后再饮用蜂蜜水或食用蜂蜜，更有利于蜂蜜营养价值的最大化。
睡觉前30～60分钟饮用一杯蜂蜜水，也就是临睡时倒数第一杯水，也不是人人适用的。其原因是，此时饮用蜂蜜水，由于蜂蜜水通常饮用后会使血糖快速升高，夜睡时细胞原本就缺水，血液黏稠度相对较高，再饮用蜂蜜水是雪上加霜，也不利于预防心脑血管的意外。所以中老年人、血脂异常者还是选用白开水更为健康。
注作者信息：内蒙古营养健康促进会 副会长
中华人民共和国食品HACCP食品体系内部审核员
国家二级公共营养师
国家高级食品检验员 王思露
王思露营养师
蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖和蔗糖，合计约占75%左右。蜂蜜中含有矿物质、维生素、蛋白质、氨基酸等多种对人体有益的营养成分。健康成年人早晨少喝点蜂蜜水挺不错的，但是蜂蜜不适合糖尿病、痛风、血脂异常的人食用，也不适合三岁以下的婴幼儿食用。此外，蜂蜜含糖量高，减肥的妹妹要小心长肉噢！
蜂蜜的主要功效
1、缓解便秘
很多人觉得便秘是件小事，容易忽视。粪便中含有毒素，肠道长期与毒素接触引起肠道病变，甚至结肠癌。
蜂蜜具有润肠，增强肠道蠕动功能。可以在早上起床的时候，喝凉开水冲的蜂蜜水，一口气喝进去，水到胃里会产生胃结肠反射，结肠蠕动加强，刺激排便。
2、润肺止咳
天气转凉，稍不注意就患上风寒，咳嗽不仅使人难受也影响到正常的生活工作。蜂蜜具有镇咳消炎作用，且易于人体吸收，能为虚弱的身体提供更丰富的营养和能量，有助于早日康复。
3、安神助眠
长期失眠的人可以在晚上睡前喝一杯蜂蜜水，有安神作用，蜂蜜中的镁离子对稳定神经系统有一定作用，晚上可用温水冲泡，温水对胃肠道无刺激。
温馨提示：蜂蜜含糖量高，每天不要吃的太多。
哪些人不适合吃蜂蜜
1、三岁以下的婴幼儿
并不是因为“性早熟”的事情，蜂蜜中几乎不含有激素类物质。主要因为
（1）蜂蜜可能含有花粉，容易造成免疫系统不成熟的婴幼儿发生过敏；
（2）蜂蜜容易被肉毒杆菌污染，对胃酸较弱、肠道免疫功能较弱的婴幼儿来说比较危险。故而各国婴幼儿膳食指导中都提示不要吃蜂蜜。
2、糖尿病患者
蜂蜜含糖量很高，升糖指数为73，比蔗糖升血糖作用更快，因此蜂蜜不适合糖尿病患者食用
3、高脂血症或高尿酸、痛风患者
蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖和蔗糖，果糖约占40%。果糖对血脂和血尿酸都有不良影响，并不推荐大量食用。高脂血症或高尿酸、痛风患者都要少吃蜂蜜。
膳食指南建议每天糖的摄入量最好不超过25克。25克糖包括所有由厂商、厨师或消费者添加到食品中的蔗糖、葡萄糖、果糖、糖浆和蜂蜜。
如何挑选蜂蜜
1、看粘稠度，是否挂丝。
2、看透明度，蜂蜜中含有蛋白等物质，肉眼观察会有混悬感。
3、我们可以做个小实验来鉴别：准备一张纸巾，滴一滴蜂蜜到纸巾上，真的蜂蜜粘稠度比较好，蜂蜜在纸巾上形成晶莹的小珠子，不会渗透到纸里；假的蜂蜜滴在纸上，几秒后就在纸上扩散开，无法形成珠状，时间越长，扩散越明显。
蜂蜜怎么吃
1、直接舀上一勺干吞，效果并不见得好，兑成蜂蜜水喝，效果最佳。
2、尽量用凉白开水或温水（30~50℃）冲泡，蜂蜜里的营养素比较娇气，用热水营养素易被破坏。
我是一个懂营养的内科医师，曾经是空军飞行员的营养师。欲知更多分享，敬请关注。谢谢！
赢养食事
蜂蜜的主要成分是单糖，它在被我们喝进体内后，不需要经过消化就可以直接被人体吸收利用。 经过一个晚上的新陈代谢，人体细胞不仅缺水，而且也缺能量。这个时候，不仅需要补充水分，还需要补充能量。
这也是为什么很多文章都在向大家阐述吃早餐的重要性 ，但是我们早餐摄入的淀粉等物质，进入肠胃后要慢慢的分解成单糖以后才能被人体吸收。 如果要迅速补充能量，早上喝一杯蜂蜜水，就是一种不错的选择。它能迅速补充能量，而且还有天然的花香味，让人喝得非常的舒服。
除此之外，蜂蜜中所含有的微量元素和矿物质也是比较丰富的，可以补充人体所需要的这些成分。对于乳糖不耐受的人们，蜂蜜还可以润肠通便，改善便秘。
不过蜂蜜虽然好，也不是所有人都适合。首先，一岁以内的婴幼儿是不建议食用蜂蜜的。因为蜂蜜中可能会有肉毒杆菌造成感染，而且对于小宝宝来说，最合适的食物应该是母乳或者配方奶。
糖尿病病人同样不适合喝蜂蜜，这么大一杯糖水下去，那血糖可是要坐着电梯飙升啊！所以对于糖尿病病人来说，可不要觉得蜂蜜那么好，就盲目大喝，要知道，他之蜜糖，也许是你之毒药！
妇产科女司机
都说蜂蜜可以通便，便秘时总会听说多喝点蜂蜜水，或是一早喝一杯蜂蜜水润肠又健康。但是蜂蜜的通便功效，其实是因为人体自身的果糖不耐受，因为蜂蜜中含有大量的果糖，若是肠道对其吸收的速度慢，尤其是果糖不耐受的人吸收速度可谓是很慢，那么水分就会进入肠道、增加大便的体积从而引起拉肚子。
蜂蜜唯一的神奇作用，就是治疗因为普通感冒而引起的咳嗽，但是需要直接喝蜂蜜，而不是蜂蜜水。
更重要的是，蜂蜜的营养价值其实远远低于它的含糖量，因此再喝蜂蜜补充营养时，你可能早已经悄悄变胖了。
要注意，一岁以下的婴儿不可以食用蜂蜜，因为蜂蜜中可能含有肉毒杆菌及其芽孢，小于1岁的婴儿肠道尚未发育完全，十分脆弱，若是吃了不洁蜂蜜，很容易出现严重的中毒反应，威胁生命。糖尿病患者在食用蜂蜜时也要严格控制，不要因过多食用而引起血糖浮动。
健识局
喝蜂蜜水的好处
早上起床后喝蜂蜜水最大的好处就是补充水分，稀释夜间浓缩的血液，同时促进肠蠕动，帮助排便。但这些好处主要是水的功劳，只喝白开水就有以上的作用。如果水中加了蜂蜜，等于增加了能量，每天早上一杯蜂蜜水，一年下来可能让你多长几斤脂肪。
蜂蜜的润肠真相
蜂蜜中45%是果糖，30%是蔗糖，其余22%是水分和3%脂肪、蛋白质等成分。果糖和葡萄糖一样，都是人体容易吸收的单糖，有快速升高血糖和补充能量的作用。
人吸收果糖是有限度的。果糖在小肠内需要果糖载体（GLUT5）帮助运输到血液，而小肠粘膜的果糖载体数量有限，小肠一次只能吸收25-50克果糖。如果含果糖多的蜂蜜、水果吃多了，小肠无法吸收，导致大量果糖进入结肠，高浓度的果糖将肠粘膜中的水分吸引到肠道，果糖也会被结肠的细菌发酵分解，产生大量脂肪酸和气体，刺激肠道蠕动，最终导致腹泻。
所以，有的人感觉喝蜂蜜水有润肠、促进排便及缓解便秘的作用，其实原理是小肠内果糖过多，来不及吸收导致的脱水性腹泻。果糖引起的腹泻和一次进食果糖数量有关，如果一次进食大量的含果糖多的蜂蜜、西瓜、梨等食物，就会引起腹泻。有人把西瓜、香瓜等水果说成是寒性水果，其实是此类水果果糖含量高引起的腹泻。
什么人不能喝蜂蜜水
高血糖的人群正常情况下不能喝蜂蜜水，蜂蜜水是高升糖食物，只有出现低血糖时，才可以喝蜂蜜水来升高血糖，预防低血糖性休克。
超重肥胖人群无论早上还是任何时间，都不应喝蜂蜜水来增加能量。
婴幼儿喝蜂蜜水容易引起肉毒杆菌感染，甚至导致死亡。并且蜂蜜中蛋白质等营养物质极低，不推荐婴幼儿、儿童及青少年食用。
痛风病人也不要食用蜂蜜水包括蜂蜜，蜂蜜能加重痛风症状。
其实，早上喝一杯白开水就有补充水分、润肠的作用，没有必要也无需喝营养价值极低的蜂蜜水。并且世界卫生组织和《2016中国居民膳食指南》均建议健康饮食中食用添加糖每天少于25克，因为蜂蜜大部分是果糖和蔗糖，所以也应是添加糖，每天不要超过25克的食用量。
孙玉红
副主任护师
二级公共营养师
二级心理咨询师
中疾控妇幼保健中心第九期母乳喂养咨询师
哈尔滨市护理学会社区护理专业委员会委员
营养百事通
早上起床后喝蜂蜜水最大的好处就是补充水分，稀释夜间浓缩的血液，同时促进肠蠕动，帮助排便。但这些好处主要是水的功劳，只喝白开水就有以上的作用。如果水中加了蜂蜜，等于增加了能量，每天早上一杯蜂蜜水，一年下来可能让你多长几斤脂肪。
蜂蜜中45%是果糖，30%是蔗糖，其余22%是水分和3%脂肪、蛋白质等成分。果糖和葡萄糖一样，都是人体容易吸收的单糖，有快速升高血糖和补充能量的作用。
高血糖的人群正常情况下不能喝蜂蜜水，蜂蜜水是高升糖食物，只有出现低血糖时，才可以喝蜂蜜水来升高血糖，预防低血糖性休克。
