江南一带喜好吃甜食，红烧类的菜必放糖，氮素，他们吃的鱼不是红烧的，而是清蒸。
清蒸鱼的鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，乃是舌尖上的美食。
好，现在就教大家做舌尖上的清蒸鲈鱼：
1.鲈鱼洗净，鱼身划斜刀方便入味；
2.鱼身均匀的涂抹上盐，放一勺料酒，2勺生抽，姜丝，葱腌制30分钟以上；
3.上锅蒸到水开再蒸8分钟出锅，准备小葱段放到鱼上，烧热油浇上去即可。
一斤左右的鲈鱼~
出锅放上葱段，浇上热油~
时间很快可以一试哦~
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江南一带喜好吃甜食，红烧类的菜必放糖，氮素，他们吃的鱼不是红烧的，而是清蒸。
清蒸鱼的鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，乃是舌尖上的美食。
好，现在就教大家做舌尖上的清蒸鲈鱼：
1.鲈鱼洗净，鱼身划斜刀方便入味；
2.鱼身均匀的涂抹上盐，放一勺料酒，2勺生抽，姜丝，葱腌制30分钟以上；
3.上锅蒸到水开再蒸8分钟出锅，准备小葱段放到鱼上，烧热油浇上去即可。
一斤左右的鲈鱼~
出锅放上葱段，浇上热油~
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