星巴克作為全球最大的咖啡連鎖店，一直在業內打造的是高端精品咖啡的形象，但是有報道稱，星巴克要做起外賣業務了，這是怎麼回事呢？
晨塘說
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8月2日，星巴克宣佈與阿里巴巴達成合作，共同推出外賣業務，星巴克通過阿里巴巴旗下的“餓了嗎”提供外賣服務，而阿里巴巴也將獨家代理星巴克在線上的外賣配送，合約期限為3年。
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同時，星巴克還將和阿里巴巴旗下的盒馬鮮生共同打造“外送星廚”。阿里會將會員系統與星巴克的會員系統聯合，幫助星巴克利用淘寶、天貓、支付寶、餓了麼等平臺進行推廣。作為回饋，星巴克也會將自己700萬的會員信息與阿里進行對接。
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就其背後合作的原因，有心人士分析：一方面，星巴克在中國市場的同店銷售額大幅度下降，同類型的競爭對手正快速的搶佔市場份額，星巴克需要尋找新的突破口；另一方面，星巴克在中國人心中屬於比較中高端的形象，加上帶來的消費者，也能讓阿里有一定的成長。
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星巴克在美國的定位是平民的咖啡形象，就像現在的COCO、口渴了等等，可在中國，由與消費價值觀的差異，星巴克抓住了中國人虛榮消費的特點，把自己在中國定位為面向小資、白領等中高端人群的咖啡館。小編覺得，曾經在中國人眼中“高大上”的星巴克，說不定慢慢就回歸到平民消費咖啡的層次，就像如今的肯德基和麥當勞一樣。
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