很多爸媽給孩子買各種食品，
只要廣告宣傳是
“純天然、無添加”
或“對兒童成長髮育有益”，
肯定就毫不猶豫地付錢了。
但事實真是如此嗎？
芝麻醬建議各位爸媽，
給孩子買食品，
最好學會看營養標籤。
讀懂“營養標籤”
營養標籤是什麼喲
拿起一包食品，正面一般都是絢麗吸引人的圖案，背面一般就是營養標籤了。營養標籤，就是在食品外包裝上標註營養成分表，以及適當的營養聲稱和健康聲明，可以說是食品進入市場的“通行證”。
先看營養成分表！
營養成分表是營養標籤的基礎，通常包括3項內容：營養成分的名稱、含量、營養素參考值（NRV%）。
在我國，營養成分必須包含這5種：能量、蛋白質、脂肪（飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸）、碳水化合物、鈉。除了這5種成分，商家還可以根據食品特點，選擇性地添加一些營養成分，如奶製品通常會添加“鈣”。
營養成分的含量，通常是每100克（毫升）所含的對應營養素含量。當然，也有別的標準，如每25克，媽媽們可要看清楚哦。
NRV，是Nutrient Reference Values的簡稱，即營養素參考值，營養成分表中應標示所含營養成分佔營養素參考值的百分比，即NRV%，這也是比較食品營養成分含量多少的參考標準，是爸媽為孩子選擇食品的一種營養參照尺度。
上圖的營養標籤中鈉的NRV%是8%，意思就是，如果你吃了100克該食品，那你就完成了當日鈉攝入量的8%；假如你吃了1300克該食品，你當日鈉攝入量就超標了。
芝麻醬這裡提醒各位爸媽，給孩子的食品，鈉的含量不能太高。另，很多媽媽覺得“這個餅乾一點都不鹹，給寶寶吃應該沒事兒”，這是錯誤的，很多不鹹的食品含鈉量卻很高呢，即使一些吃起來甜甜的餅乾，看下營養成分表，就會發現鈉含量還不低呢。因此，給孩子的食品，必須看營養成分表，否則孩子無形中就會攝入很多鈉。
再仔細看配料表！
我國對食品配料表的要求是，所有原料和添加劑都要列出，並且按照含量由多到少的順序排列。也就是說，配料越靠前，含量就越高。
在給孩子選購食品時，最好選擇天然原料（如雞蛋、水、牛奶等）排在前面的食品，添加劑（如白砂糖、食用鹽等）的順序越靠後越好。另外，儘量買配料表短的食品。
上圖這個食品配料表就是反面教材，這配料多的都要數不清了，而且添加劑的位置很靠前，這就不適合給孩子吃。
很多媽媽愛給孩子買各類乳酪蛋糕，認為都是麵包房現做的，而且添加了乳酪，肯定很有營養。但如果仔細看下配料表，就會發現添加劑非常多。麵包房為了讓蛋糕的口感好，會添加很多糖和油脂。對孩子來說，熱量是不低，但營養卻不好。
兒童食品，有必要買嗎？
通過日常飲食，就可以滿足孩子的各類營養需求了。兒童食品最主要的賣點就是味道、顏色、造型等很吸引孩子，但營養價值卻並沒有比日常食品更高，價格卻是高了不少呢。除了配方奶和嬰幼兒輔食（如高鐵米粉），兒童食品對孩子來說並不是必須的。
營養標籤，你會看了嗎？下次再給孩子買食品時，不要想著廣告說的多絢爛，先翻到食品包裝背面，看看營養標籤吧！鈉的NRV%越低越好，配料表越簡單越好……
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