芋头还只会蒸着吃？排骨芋头炖一炖对于喜欢吃肉的真的不能错过。我个人比较喜欢吃排骨，只要排骨一经红烧即使在挑肥拣瘦的人，也挑不出来什么毛病，也是挡不住的诱惑吧，要是排骨和芋头炖在一起。排骨的油脂渗透在芋头里面才是格外的浓郁。
食材：排骨、香叶、老抽、生抽、食用油、八角、盐、料酒、姜、冰糖、葱、芋头、热水
做法：1.需要的食材准备好
2.排骨冲洗干净。
3.大葱切成小段，姜蒜也切成薄片。
4.芋头皮削掉，滚刀切成小块。
5. 开水煮一下排骨。
6. 捞去上面的浮沫，煮5分钟就可以捞出来，空干水分。
7.锅里倒适量油排骨炒成两面金黄就可以。
8.放大葱段，生姜蒜片，炒出香味。
9. 加生抽、老抽、料酒、冰糖吵到排骨变色为止
10.加热水，水开只要腌过排骨就好，然后再放八角香叶，关成小火慢炖30分钟。
10. 芋头放锅里再煮15-20分钟。
12.快煮熟的时候加盐，最后快好的时候收汁即可。
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