金针菇很多人都爱吃，但是我们吃金针菇多是用来涮火锅的时候吃的，今天教给大家金针菇的新吃法，这样做出来的金针菇好看又好吃，一大碗都不够吃的。
备料：适量的金针菇、半个胡萝卜、大蒜、香菜
金针菇做法：
1、将一把的金针菇，用刀将根部切掉，然后一根根的弄散。
2、然后将胡萝卜洗干净以后，切成丝备用，再将香菜洗净以后，切碎，;大蒜切末。
3、锅中加水，等到水开之后，将金针菇放到开水里面，焯一下，这里可以多焯一下，要将金针菇焯熟，然后捞出来，再将胡萝卜丝放到里面焯一下，然后将胡萝卜丝捞出来。
4、将焯好的胡萝卜丝和金针菇放到一起，然后加入适量的糖醋汁，少量的白糖、适量生抽、陈醋，将它们搅拌均匀。
5、然后再将切好的香菜叶放到上面，喜欢吃辣椒的朋友，还可以加入辣椒，这样更开胃，更下饭。
是不是特别的简单呢？喜欢的朋友们可以自己动手试试哦！
分享到:
閱讀更多 焦點健康前線 的文章
