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自從看過《一起吃飯吧3》屋頂平底鍋烤肉那一集,就對韓式烤肉戀戀不忘,終於等到牙齦拆線,立馬買了電烤鍋和肉肉大吃了一頓!
自己烤肉最大的好處就是,乾淨很多很多,而且步驟也不會很複雜,材料買全就可以了。當烤肉在鍋裡滋啦滋啦冒著油的時候,那一片生菜、加一塊辣白菜、一片大蒜,那可真是美味啊!
| 食材 |
五花肉 1塊
洋蔥 1顆
辣白菜 適量
大蒜 4瓣
雞蛋黃 1顆
孜然 適量
| 做法 |
五花肉放冷凍室凍會兒切薄片,也可以切厚點,看個人喜好。加少許鹽巴,1顆蛋黃,孜然揉勻醃半小時。
洋蔥切絲,大蒜切片,辣白菜切塊備用。
電烤鍋加熱,抹一層油,洋蔥絲下鍋炒香。下五花肉烤,每面煎變色後用剪刀剪成小塊繼續烤一會兒。
生菜包一小塊,加辣白菜,大蒜片塞進嘴巴!
肉還是比較容易吃傷人,吃的差不多的時候起身準備一個水果盤,消油解膩也是十分好的!
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