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今天我要為大家帶來是啤酒豬舌頭，好吃又美味，比煮的還好吃。
其實今天早上我走到街上買菜，說今天不知道吃什麼好，想一想，決定買個豬舌頭下酒菜。
下面為大家介紹一下。
豬舌頭也是個不錯的東西哦，它的營養還是有的豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。
首先豬舌頭買回來後，鍋中加水放入生薑，少量料酒，開水煮5分鐘左右，去腥。
開水後表面的皮更容易去除，用小刀把表白的皮全部刮掉，用刀刮的時間需要注意安全，不需用那麼鋒利的刀，放清水內清洗乾淨備用。
我的原來材料比較簡單，茴香3克、八角3個，花椒5克、香葉4片，生薑兩三片，桂皮，啤酒一瓶喜歡辣椒的也可以放幾個幹辣椒。
豬舌頭冷卻後，鍋中把水燒開，放入豬舌頭，平面於豬舌頭即可，放入多點醬油，可不用放鹽，或少許鹽。少許生抽，胡椒粉少許。湯燒開後調節小火，小火滷製30-40分鐘，鬆軟即可。
撈出冷卻後，用刀切開，成片。整齊放好。
然後用鍋中燒開剩下的料倒入切好的豬舌頭裡。放入碎蔥。喜歡其他調料的朋友也可以加點自己喜歡吃的材料，比如老乾媽，等。自己釀製的。
方法簡單，成本低，喜歡的朋友可以試試哦。
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