今天本来想做沙琪玛的，无意中少加了一个材料，那就是泡打粉，那就误打误撞地做了一个创新小甜食，用炸好的面条上一层糖霜，吃起来还不错，还获得了小朋友的喜爱。
食材：面粉、鸡蛋、黑芝麻、牛奶、白糖
做法：将面粉倒入一个稍微大一些的容器中，然后打入两颗鸡蛋，用筷子将其搅拌均匀，如果觉得太干了，可以加一些牛奶搅拌，再用手揉搓成面团，揉面团的时候，我们讲一个三光原则，那就是光手光盘光滑。
面团盖上保鲜膜，醒面大概半个小时左右。
面团取出后，用擀面杖将面团擀得薄一些，然后用刀将面切成宽度差不多的条，再切成细一些的面条，撒一些干面粉抖落一下，防止沾一起。
锅里加油烧热，然后放入面条炸，炸到定型，并且表面发黄就可以了。
平底锅里倒一点清水，再倒入适量的白砂糖，熬得有些冒很多泡泡的时候，倒入黑芝麻，然后迅速倒入面条，翻炒均匀即可，这个时候锅里的面条就会上一层糖霜。
小贴士：如果在揉面团的时候加一些泡打粉，这样就可以做沙琪玛了，熬糖浆的时候，尽量熬得有些发黄，甩起来也会拉丝，这样做沙琪玛会更加成功。
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