风靡魔都10年的粤菜馆
《食神》同款乒乓球牛肉丸
要历经千辛万苦、受尽磨难
被人打、被人捏、被人玩
.......
最后变身为
1
上神牛肉丸，要历五大劫难
天气变冷之后，想要暖暖的，不止是添衣服，还有美味的“暖心丸”。别看是小小的牛肉丸，却要经历无数的劫难。
▽ 招牌手打牛肉丸
第一难：被挑选
当天现杀、潮汕牛肉
他家的牛肉丸都是精心挑选优质的潮汕牛肉，牛肉是每天现杀的，色泽鲜艳，纹理清晰，新鲜的牛肉还会微微颤抖。
第二难：被捶打
手工捶打、2小时
梅花香自苦寒来，肉丸香从捶打出，好的牛肉丸都是手工捶打出来的，粤来记的每颗牛肉丸要经过2个小时的锤打才能出炉。
第三难：被揉捏
手工制作、揉捏成圆
粤来记的牛肉丸是手工制作，牛肉捶打成肉酱后，需要用手一个个的捏成肉圆。
第四难：被烹煮
牛骨汤、熬煮3小时
经过前三难，牛肉丸已经初具模型，想要成为一颗真正的“牛肉丸”还要经历水煮。
第五难：被玩弄
打乒乓球、被蹂躏
丸子是正常的丸子，就是不知道吃丸子的人是不是正经的了。只有经历这五大劫难 ，才能被称为“上神牛肉丸”。
看过《食神》的小伙伴一定记得电影中用牛肉丸来打乒乓球的场景吧，牛肉丸还能替代乒乓球？是不是太夸张？
直到来了粤来记，亲眼见证了这牛肉丸非凡的弹力，朝窗户一扔，牛肉丸就被弹出了画面外，这弹力，比乒乓球不相上下。
被煮熟的牛肉丸还是逃不开被人捏的命运，不过，这手感还真的很Q弹。
牛肉丸还能变身小骰子，玩一下，立马赌神上身。猜猜看，牛肉丸到底在哪个杯子里？
纯手工制作，Q弹非凡
店里的牛肉丸是人工手打出来的，与机打相比，外表会有一些凹凸不平，形状也是不规整的。
一口咬下去还能看到类似蜂窝眼的大小气泡！咬起来格叽格叽的，超弹牙~
除了牛肉丸，还有这汤底也是十分讲究的。用纯正牛骨头，熬足3-4小时， 才形成这一锅鲜美的汤底，喝上一口，就是秋冬里最佳驱寒神器。
一天狂卖4000颗
手打牛肉丸作为店里的镇店之宝，
每天都要卖出4000颗，这数量，可以说在上海找不出第二家。
2
进补羊腩煲，天冷不用暖手宝
天气降温，怕冷？吃着咕噜咕噜冒着热气的羊腩煲，保准你扔掉手中的暖手宝。
▽ 支竹羊腩煲
新品中还有支竹羊腩煲 ，在寒冷的秋冬，能吃上沸腾的羊腩煲，也是满满的幸福。
羊腩煲端上桌时，还自带了一个小型加热炉，这样就不怕羊腩煲会冷掉。
足足2斤羊腩肉
这一锅支竹羊腩煲，里面的料真的很丰富了，整整2斤的羊腩肉 ，还有支竹、甘蔗、马蹄、胡萝卜，两个人绝对吃不完！
看着这酱香绵软的羊腩，口水都要控制不住，只想大快朵颐一番。
| 新出了款高颜值“番茄饼” |
色彩鲜艳、经营透亮的“泰汁酿番茄”，对角线的摆盘，一下子把这个菜的颜值提升了好几个level。
▽ 泰汁酿番茄
圆圆的“番茄饼”，浇上一层酸甜汁，满满都是对吃货的诱惑，一口咬下，酸中还带点甜。
| 新鲜出炉的卤汁凤爪 |
店里已经有一款鲍汁凤爪，现在又出了款卤汁凤爪，这完全是给嗜卤人士做的嘛！
▽ 卤汁凤爪
3
经典粤菜，收割忠实粉
今年是粤来记在魔都的第10个年头了，凭借着优质的菜品和服务，吸引了无数的回头客，店里的招牌菜，不吃等于白来。
煲仔饭，现点现做
煲仔饭里满满的泰国香米与广东独有的上等香肠和腊肉共处一锅，炭火慢煲，香气互相渗透。
▽ 皇上皇腊味煲仔饭
掀开盖子，扑鼻而来的浓香味，引的小编口水直流。
颗粒饱满的香米吸收了广式腊味的味道，变得浓郁咸香，加上秘制酱汁，一份完美的煲仔饭，就呈现在眼前。
锅底还有被烤得焦黄的锅巴，吃起来咯嘣脆，还带有烧腊的咸香。
超正宗的广式烧鸭
来粤来记，怎么能没有广式烧腊呢?北有北京烤鸭，那上海就有粤来记的广式烧鸭。
▽ 广式烧鸭
烤鸭被烤的色泽金红光亮，皮脆酥香，再蘸上特制的酸梅酱，轻轻一咬，油脂轻轻化于口中，油而不腻，让人百吃不厌。
一整只乳香鸽
乳鸽一端上来，就油滋滋的冒着诱人的光，外皮薄而脆，内里则细嫩。
▽ 脆皮乳鸽
鸽子肉表皮酥脆一定要趁热吃才够味，乳鸽的肉质鲜嫩，每一口都是对味蕾的暴击。
店里还有很多招牌菜，
等着你去尝鲜，
现在还有大把的霸王餐，
你确定不来？
店家资讯
粤来记港式餐厅(凯旋路店)
地址： 凯旋路1392号(近轻轨虹桥路站)
电话：021-62812528 18917352528
粤来记港式餐厅(打浦路店)
地址： 打浦路399号(近瞿溪路)
电话：021-63033441
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