话说一方水土养一方人家
每个城市都有其内在的饮食文化
吃当地的食材，品当地的特色
都是当地人和游客的不二之选
所以来厦门，不仅仅是看景点还要吃美食
今天小编就要跟你们推荐那些隐匿在景区
深受厦门人公认的美食
中山路、轮渡区域
美食推荐：醉壹号海鲜大排挡
醉壹号算得上在厦门鼎鼎大名海鲜排档的标杆，其中以正宗的闽南煮法和实惠新鲜深受本地人和游客的青睐，有到厦门必来醉壹号大排档的美称。醉壹号还受到了福建电视台与厦门海峡导报等公众媒体的争相报道和强烈推荐，十几年的老店生意好到爆。
地址：思明北路第四市场1-3号店面
推荐菜品：沙拉水果龙虾，新颖独特，芝麻沙拉非常香，是到店必点之一。其他清蒸多宝鱼、螃蟹、 鱿鱼蒸豆腐等同样是肉质细嫩，口味鲜甜。
美食推荐: 285蚝味馆
俗话说三个臭皮匠赛过一个诸葛亮，285蚝味馆是3位志同道合的哥们仅用3年就开了6家连锁的烧烤店！一位海鲜批发商、一位肉类批发商、一位酒店厨师长，听起来简直是一条龙服务啊。从食材的来源和食物的制作，三位老板各自分工又相互监督，用他们的专业开创厦门烧烤新高度。和普通的烧烤店不同，作为酒店厨师长的老板之一，总是管不住自己创新的小内心，在285蚝味馆你能尝到的已经不是单纯的烧烤了，简直要什么有什么，还都是花式吃法。
地址：思明区 开元路285号(银行中心正对面)
推荐菜品：烤皮蛋、芝士地瓜、湛江生蚝、香辣生腌虾、
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美食推荐：芋包王闽南茶楼
1940年以来,芋包王已是四代传承,在同条街开店卖芋包,始终坚持纯手工制作最古早味的芋包。在店里,你仍可以看到师傅巧手制作芋包的身影。如今的芋包王已升级为“闽南茶楼”,不大的茶楼深藏在八市大元路的小巷子里,不留心就可能会错过。这家四代传承，有上百年历史，也是金砖CCTV推荐闽南美食，想吃厦门地道小吃的一定要来。
地址：大元路27号
推荐菜品：招牌芋包、炸醋肉
美食推荐：莲欢海蛎煎
你很难想象赫赫有名的莲欢居然窝在中山路一条小得不能再小的横巷里，找起来着实不易，尽管如此，却还是有那么多人寻寻觅觅而来只为了吃上这一口儿，小小胡同，门庭若市。莲欢海蛎煎的海蛎个个肥圆软嫩，分量足，味道鲜，用地瓜粉和蛋液裹在一起翻炒，配上蒜苗香和鸡蛋香，再加上姜蒜等佐料，外层炸得酥脆，火候恰到好处，内里入嘴软嫩鲜甜，再蘸上厦门特有的甜辣酱，丰富了口感也不掩海蛎本身的清鲜，在很多老厦门人心中，莲欢海蛎煎不仅仅是一道美味，更是一种情怀。
地址：局口街横向10号（南中广场附近记得问人，不然你真找不到）
推荐菜品：海蛎煎、猪脚汤
曾厝垵区域
美食推荐：阿里元餐厅
阿里元餐厅在曾厝垵区域人气超高，炒的海鲜非常地道，价格公道，广受好评。在大众点评上一直是五星商户，被评为大众点评网络年度最佳海鲜餐厅，是一家以“鲜”为中心，以“家”为服务理念的海鲜餐馆。
地址:文青路9号（曾厝垵天桥下文青路往里走20米）
推荐菜品：黄花鱼酱油水、红焖深海鱼
美食推荐: 牛巴达
牛巴达，位于游客涌动的曾厝垵，却是个世外桃源一样的存在。来自台湾的老板喜爱花花草草，整家店充满生机，炮仗花，三角梅，美丽动人。美景还要有美食，老板对饮食也颇有研究，三明治的面包是定制的，加了黑芝麻，核桃等，稍微煎一下，配上猪排，培根，鸡蛋，起士，生菜，一口咬下去，真心满足。而二楼露台上满天空的气球，晚上会变换不同颜色，浪漫满露台。
地址：曾厝垵社277号之一(旗杆内街 不二客栈、云哥私房菜旁)
推荐菜品：招牌西冷牛排起士蛋三明治、金枪鱼三明治
厦大、沙坡尾区域
美食推荐: 老厦门特色菜·妞妞
厦大附近闽南菜的超级网红餐厅，从以前的妞妞厦门特色小吃，到现在的老厦门特色菜•妞妞，已经有18年历史。对于厦门菜的理解或许每个人都不一样，妞妞集合了一些特色菜肴，让本地人回味，让外地人光顾。重要的是正宗和特色。结合厦门港口海鲜的做法和乡土菜肴，汇集了厦门各区的特色菜品，在餐饮同质化的当下，保留地方特色菜肴，并开发创新。毗邻南区，古朴的装修，旧式的物件，闽南风格的环境。
地址： 顶澳仔10号之3(厦大西村邮局斜对面)
推荐菜：姜母鸭、同安煎蟹
美食推荐： J大侠中华料理
杰伦小公举开的J大侠，从白天吃到黑夜根本不想走！深灰色的地板、香槟色的灯、4面环幕上放着演唱会，连墙上都嵌着整套签名CD！ 整个餐厅随处可见JAY元素，用餐区也别出心裁，[简单爱]是双人区，专给小情侣约会的；[告白气球]靠着湛蓝的海天，一盏盏气球灯明亮耀眼；[星晴]更浪漫，抬头便是整片星空。在这里吃饭要很久！不是因为上菜慢，而是根本不想走！因为是海景餐厅，靠窗的风景也是美不胜收，这也难怪让人流连不走。
地址：地址：世茂双子塔3楼
推荐菜品：藤原豆腐、牛仔很忙、爱情废柴
美食推荐：芒果很黄
芒果很黄是一个来自厦门的连锁品牌，专做芒果全品类的甜品和饮品。在这个网红遍地开花的年代，冰淇淋、巧克力等垂直甜品后，甚至现在最火的抹茶甜品。没有跟风，只是坚守着自己最初的芒果梦，两年时间芒果很黄已发展至全国20几家门店，被消费者戏称是最黄、最会玩的品牌。
地址：大学路157号
推荐菜品：很黄很暴力、黑暗料理
鼓浪屿区域
美食推荐:一口本垟菜
店内的装修看来有些偏中式和欧式的结合，欧式的体现在于入堂一处的陈列，做工精致的古董食器被错落有致的静置在墙上，一旁的吧台陈列着红酒和餐具，灯光是干净的亮黄色，搭配白净的墙面，有一股优雅的气质。“本垟菜”的定义更为多元化，既不是本地菜也不是本帮菜，这样就能把各地优选的食材拿来料理。这样在“一口”吃到的便都是精致可口的菜色，而价格在百元左右，在这个风情烂漫的小岛上，还是值得选择的。
地址：鼓浪屿安海路59号（近三一堂、笔山洞）
推荐菜品：潮水尚鱼冻 、炸虾兵
美食推荐：叶氏麻糍
别看只是一个小小的流动摊头，生意却一点都不差。老板当场制作，动作相当娴熟——先把糯米团用刀破开，拉成口袋状，然后包入大量花生、芝麻、砂糖等，最后再捏成一个球。吃起来糯糯的，不黏牙，各种香味充满口腔。价钱也超级实惠，可以说是厦门最便宜的小吃。
地址：龙头路街口
推荐菜品：麻糍
美食推荐: 林记鱼丸
在老别墅的院子里，有森森的梧桐树和清凉的井水，旁边放着几张小桌子、几个矮矮的塑料凳子，很有感觉。老板是个帅哥，戴一副有型的眼镜，侃侃而谈。 鱼丸由于是手工打制，有嚼劲，味道很鲜美，鲜鲜的鱼丸突然碰到腻腻的大肉馅，香浓的猪肉馅很好吃很新鲜。
地址：鼓浪屿泉州路54号
推荐菜品：鱼丸汤
美食推荐： 马拉桑
据说没喝马拉桑，等于到鼓浪屿没喝过果汁。水果现榨草莓汁是整整一袋子草莓做的，绝无任何添加剂，货真价实。
地址：龙头路410号
推荐菜品：马拉桑
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