減肥，很大程度上是要忌口的……也就是別人常說的“管住嘴、邁開腿”。
不過，這兩樣哪怕隨便能做到一樣，這世界上也就沒有胖子了；更何況胖子幾乎是這兩樣都做不到！
特別是主食（碳水化合物），不能不吃，但是又不能多吃；但是飲食習慣中，真要做到不吃主食的話，那種悽慘會讓很多人又對減肥望而卻步，最終半途而廢。
我……就很愛吃主食。
但是，為了減肥……因為超重太多，所以在我個人減肥的第一階段，我是完全沒有主食的；現在是我個人減肥的第三階段（12周，減去了34斤），已經開始吃主食有4周了。
主要就是……
蔬菜餅！
營養+美味+過癮+不用忌口+不會胖++++++
製作方法很簡單：
豆腐一塊（捏碎它）
三個雞蛋（我打了五個，其中三個是小的，所謂的土雞蛋，不過我都不信）
一個西紅柿
大半個洋蔥
所有的材料切小塊，然後加一勺麵粉，打入雞蛋，攪拌成粘稠的糊狀
鍋中放少許油……倒入蔬菜糊
小火慢煎（我這火看起來好像不小，其實挺小的）
蓋上蓋子……三分鐘左右
翻面……
一共大概需要6分鐘，就可以煎好一鍋。
以上的材料，我一共煎了三鍋，共六個蔬菜餅。
備註：
1、因為所有的材料（除那勺麵粉外）都富含水分，所以在煎的時候，會外焦裡嫩。
2、如果喜歡吃這種口感的，就按照上面的大致料比來做；
3、如果是愛吃裡外都比較有嚼勁的……那就用半塊豆腐，三勺麵粉。
4、蔬菜餅中的蔬菜……並不用侷限於以上品種，你可以根據自己的喜好進行調換。比如我偶爾就會加韭菜、或者平菇、或者西葫蘆、或者是青瓜。基本都可以的。
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