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一碗普通的清汤面，怎么做省时又好吃？
喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式，这是我回答的第178个问答，今天降温，太冷了，感谢还在坚守并支持我的朋友，我会努力的，谢谢大家！清汤面，还是普通的，既然是这样，省时又好吃，那就必须的做法也很简单，清汤面再做的不好吃，那就没意思了，所以每次我给自己下的清汤面，在冰箱中找到尽量可以使用的食材，让这碗清汤面丰富多彩，这是上次我给自己下的菠菜鸡蛋面，还添加了一点酸豆角，有青菜有鸡蛋，不油腻很开胃，还有咸菜，看着就好吃。
还有这碗，这也是前几天用脊骨和萝卜给家人煨了一锅脊骨萝卜汤，第二天早上给家人一人下了一碗排骨汤面，还添加了个水煮蛋，这都是随手做的，就地取材，像这样的清汤面，生活中可以借助任何食材；
一碗普通的清汤面，怎么做省时又好吃？
既然题主这么问了，我还是给大家介绍一下这碗菠菜鸡蛋面的制作步骤：
1、家中应该都是会有挂面的，就是超市按一桶一桶销售的，又或者去菜市场购买半斤手擀面也是可以的，清汤面中的主要食材面条就是这么几种；
2、鸡蛋应该都会有的，青菜嘛，就地取材，有西红柿就用西红柿，有菠菜就用菠菜，小白菜、大白菜都是可以的，但是菜薹是不行的哦；
3、先在沸水的锅中将荷包蛋煮好，然后盛出待用；另外用炒菜的锅，放入少量的色拉油，加热至稍微高一点的油温，加入适量的开水，大约一碗面汤的水量；
4、将锅中的清水煮沸，放入挂面，或者手擀面，不要太多，一小把差不多就是一碗了；
5、面条在锅中煮至8成熟的样子，就可以下入青菜、食盐和生抽调味，咸淡和面条都可以用筷子夹起来试试的；
6、最后将刚刚煮好的荷包蛋放入锅中，再次加热一下，就可以将面条先盛入碗中，然后倒入面汤，最后夹几根青菜和鸡蛋放入碗中，这碗清汤面就做好了。
一碗普通的清汤面，怎么做省时又好吃？
下清汤面没有固定的模式和步骤，掌握一条就行，面条要煮熟，咸淡要合适，其他都是可以自由发挥。昨晚吃剩下的菜肴也是可以放入这碗汤汁中的，给这碗清汤面增加美味的成分。下清汤面我觉得就是做加法，将你喜爱的各种食材放入这碗面条的汤汁中，比如昨晚吃剩下的青椒肉丝，第二天给自己下面的时候，用剩下的青椒肉丝作为臊子，这碗清汤面就变成清椒肉丝汤面了。
回答完毕，希望大家能喜欢，感谢大家的支持，谢谢大家啦！
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天气越来越冷，早上不吃点热乎的出门就会觉得冷的不行不行的，所以早饭一定要在家吃点热的才能抵御外面的严寒哇，就不要为了多睡10分钟而草草买个煎饼，鸡蛋灌饼的了，到了公司都吃不上一口热乎的，对自己好点，自己不知道疼自己，谁还能疼你啊，所以不如早起会儿，给自己拉一碗热腾腾的清汤面吧。
【清汤面】
食材：龙须面，西红柿，鸡蛋，香菜，小油菜心，生抽，香油
做法：
1、小西红柿一个切成小块儿，油菜心洗净，葱姜切片，准备好挂面和鸡蛋。
2、锅中做上适量的水，水开以后放入切好的葱片姜片，然后放入切好的西红柿，开锅后中小火煮一分钟，接着把火开到最小，把鸡蛋卧进去，煮2分钟左右，看到鸡蛋成型后，用勺子把鸡蛋往起挑动一下，再煮1分钟左右。
3、放入龙须面，用勺子搅拌一下，开三开后放入洗净的小油菜心儿，再开一会就可以出锅了。
4、调制底料，在碗中放入适量的生抽，香油及香菜碎。这样的做法会让汤汁更鲜美。
5、将锅中煮好的鸡蛋，面，蔬菜等盛入调好汁的碗中，就可以吃啦。
早餐如果觉得清汤面加一个鸡蛋不太饱的话，可以搭配点家里现有的主食，比如芝麻饼啦，豆包啦，然后再来点小咸菜和水果，就是很完美的一顿早餐啦，吃完周身暖暖的，出去也不会太冷了。大家早餐都喜欢吃什么呢？
我是妖夜，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
妖夜行摄食光
记忆中的味道–瘦肉汤面。材料普通蛋面一块，精品瘦肉1两切片用少许盐、白糖拌起胶放入少许生抽、蚝油拌混放入少许生粉拌混最后放入少许花生油拌混。红葱两条切段（葱白段和葱叶段分开放）。做法:适量清水入锅烧开放入面块再次烧开（水要浸过面块）加盖关火焖一分钟开盖用筷子搅散面块捞出装碗内加盖保温。把焯面块的水倒掉，另外加入适量的清水（水量同碗内的面条持平）烧开倒入腌制好的瘦肉再次烧开调慢火煮至瘦肉完全熟透放入少许盐、白糖（不用放油了，因为腌制瘦肉时放了花生油）依次放入葱白段、葱叶段然后把瘦肉汤倒入碗面内就完成。效果:面爽肉滑汤好饮，还带有葱香味和肉香味
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现在清汤挂面已经用来形容那些朴素到极致，不事装扮的女孩子。
其实真实的清汤挂面确实也胜在朴素大方和简单好吃。
对于懒于梳妆打扮、整天宅在家里的宅男宅女们来说，清汤挂面就是他们的好朋友，是他们简单生活里极能满足口腹之欲的好东西。
然而怎样才能做出一碗省时又好吃的清汤面呢？
①往炒菜的铁锅中加入清水5碗，将水烧至沸腾。
②打1颗鸡蛋进滚水中，待蛋白凝固用铲子背儿轻轻铲一下，避免粘锅。之后就尽量少翻动鸡蛋，将鸡蛋煮成荷包蛋。
③将超市里买来的桶装面取出若干，下入沸水中，拿筷子搅一下。煮个四五分钟，面条此时软硬适中，而且不会被煮断。
④往锅里加盐适量、加香油适量，撒上小葱的葱花。
此时荷包蛋大概是被煮成糖心。我们将荷包蛋和面条捞入碗中，并将煮的面条水舀一些加到碗里。
这样一碗香喷喷的清汤面就到了你的面前。
双11快到了，诸位朋友双11剁完手之后，完全不用吃土，常吃吃清汤面又省钱、又简单，还能保证营养。诸位朋友何乐而不为呢？
桂圈儿
非常好奇大家的早餐都是吃啥的呢？虽说早起胃口都不是很好，可是忙碌的我们早餐也是不能忽略的。吃完早餐才能更有精神的忙碌我们自己应该忙碌的，这样工作亦或者是学习都能格外的精神饱满！
我家的早餐基本保持在每个星期不重样，但是也不是绝对哈！比如今天要分享的这道快手简单的早餐，在我家的早餐餐桌上面一个星期最少要吃两次滴！因为好吃而且又易吃饱，所以在我们家还是很受欢迎滴！
所以，让自己的胃得到一些改变吧！就只需要每天早起十分钟，轻轻松松搞定早餐！这样的色香味俱全的早餐你难道不心动么？
西红柿鸡蛋面
1、食材准备：西红柿一个，鸡蛋一个，香葱几根。将西红柿洗净切碎，鸡蛋打散成蛋液，香葱切碎末。
2、热锅猪油先将西红柿放进锅内，加盐和糖翻炒均匀出汁。倒入适量的热水煮沸。
3、然后将面条放进去，煮熟。倒入鸡蛋液再次煮沸成鸡蛋花。
4、调下味，出锅之后撒上香葱末即可。
小窍门：如果喜欢吃熟透的面条可以在关火后盖上锅盖稍微焖3-5分钟的样子。
徐小帅de麻麻
主料
挂面适量，西红柿1个。
方法/步骤
将菜洗净，西红柿切小丁，小白菜切丝，葱切丁。
1、锅中坐水，烧开后下入西红柿煮约3分钟，待西红柿出味后，下入挂面
2、待挂面弯曲，煮散开时放盐，待面快煮熟时（里面没有白色的硬心），放入小白菜和葱花，然后关火，放少许味精，滴几滴香油。
3、配上酱牛肉味道更好了。
注意事项
如果想要打个荷包蛋，建议在水开后，放菜和面之前打。味精一定要在关火后放，味精高温会生成致癌物谷氨酸。喜欢葱味的，可以选择在面出锅后再放。
悠闲阅读
平时我有炖鸡汤之类的习惯，将煲好的汤过滤后放入冰箱冷冻，每次吃清汤面，就放一些加热煮开做汤底，然后烧开水放入面条煮开捞起，顺便烫几根青菜，煎个鸡蛋什么的，这味道美了
舞之灵美食厨房
很喜欢吃清汤面，尤其是在寒冷的冬天。清汤面要好吃主要是调料，我的诀窍是加入一些韭菜碎，味道瞬间不一样了。三分钟满足你的味蕾，哈哈哈～可以看我发的置顶的文章，深夜一碗清汤面。
