近幾年，微生物界誕生了新網紅，它就是益生菌 。大家都籠統的知道益生菌對腸胃好、對身體好，但要是再問下去，對於益生菌的原理，大部分人又一知半解。
那麼，益生菌究竟如何作用於腸道健康，是否所有標註著“益生”二字的產品都有益身體，這麼火的益生菌，到底有多神奇呢？
益生菌就是“對人類有益的細菌”嗎？
答案是不一定的，益生菌應該是“對人類有益的微生物”，而微生物的概念，除了細菌，還包括了真菌等其他微小生物。
當然，加上“益生”兩個字，也不代表益生菌長得一張好人臉，而其他微生物就是壞人臉。是否能稱之為“有益”，和它自己長啥樣無關，只以對人類是否有好處為標準。
益生菌何以“益生”？
要解釋這個問題，就要先解釋一下“腸道菌群”是什麼。
嬰兒還在媽媽肚子裡的時候，處在幾乎無菌的環境，嬰兒出生以後，各種微生物從媽媽的產道、奶水、外界的空氣等途徑進入到嬰兒的腸道繁殖定居，隨著人體的生長逐漸形成了以細菌為主的腸道菌群。
如果把腸道菌群比喻成一個森林，森林裡長著各種各樣的植物，當它們處在一個平衡的狀態的時候，可以為人體提供維生素，提供一些抗炎的物質和必須的氨基酸，一旦這座森林開始退化，有害的雜草越長越多，結構失衡了，人體的健康就要受影響。益生菌就是這座腸道森林裡對人有好處的“植物”。
這群“外來者”，如何在人體內起作用？
在人體腸道中，原住益生菌舒舒服服地生長著，什麼營養都不缺，環境也友好，一不小心，有害的微生物多了一點，要往腸道里補充援軍了，這個時候，事情就沒那麼容易了。
從口腔進入體內的益生菌們，要經過胃酸的洗禮，膽汁的破壞，歷經九死一生來到小腸。隨後，它們還要和其他微生物搶奪生態位，面對人體免疫系統的攻擊，這些腸道內的“絕地武士”只能在腸道里一邊生長一邊往外排。
如果堅持服用，外來的益生菌才能更多地在腸道里生長，起到影響菌群的作用。
益生菌就是用來增強人體免疫力的？
“增強免疫力”這個說法其實並不嚴謹。免疫系統是保護人體的，有感染威脅時要及時被激發，沒有感染威脅時需要安靜。隨意增強免疫力會導致免疫系統過於活躍。
打個比方，免疫系統就像一道防線，野獸來了當然要反擊，但如果只是日常的蝴蝶蜜蜂飛過也要反擊，24小時都炮火連天的，人的身體當然受不了。系統性紅斑狼瘡就是免疫過度的疾病。
所以，益生菌是把人體免疫系統調節到恰到好處的位置，讓免疫系統平時保持平靜的狀態，受到攻擊時才被激活。
只有靠酸奶補充益生菌嗎？
目前市面上的益生菌產品類型有：粉末狀製劑，可以加入溫水中服用；片劑，可以直接咀嚼；當然，酸奶也是益生菌產品的載體，但並不是所有的酸奶都含有益生菌。
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