营养强化剂是啥
营养强化剂是指为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。
其实说直白一点就是食品添加剂。
随着民众食品安全意识的增强，已经认识一个问题，食品添加剂一定要在国家标准限量范围内使用才是安全的。
如果超标准超范围使用，存在一定的食品安全隐患。
所以很多人在购买食品的时候都特别注意配方里面添加了多少食品添加剂。
为什么要做营养强化？
统的食品并非营养俱全，同时食品中的营养素会在加工、烹调等处理中丧失，因此往往需要在食品中添加营养强化剂以提高营养价值。其主要有氨基酸类、维生素类及矿物质和微量元素类等。
食品经强化处理后，食用较少种类和单纯食品即可获得全面营养，从而简化膳食处理。这对某些特殊职业的人群具有重要意义，如军队和地质工作者所食用的压缩干燥的强化食品，营养既全面，体积又小，质量又轻，食用又方便。
但是不论如何添加食品营养强化剂都不能打破营养素平衡的理论基础，因为营养强化剂不是添加的越多越好。
滥用强化剂不但不能达到增加营养的目的，反而造成营养失调而有害健康。
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