北方的天气很冷，但是会下雪，这让南方人又爱又恨。其实不光是雪，还有许多吃的，是北方人从小吃到大的，但是南方人却听都没听过。如果你全都吃过，那你一定是个纯正的北方人！北方最好吃的6种家常美食，看看你吃过几种？
1、酱豆子
酱豆子是一道超级下饭的北方美食，就像老干妈一样，但是是一种家常的菜品。酱豆子的做法很简单，地里收获的黄豆煮熟后，倒上酱油就可以食用了，黄豆的醇香加上酱油的香美，这鲜咸的口味，非常下饭，还能夹馒头、卷饼吃。
2、炖猪血
炖猪血是东北人的最爱，特别是冬天，杀猪吃猪肉炖粉条，猪血怎么能浪费？起个大锅，加上青菜、调味品，那味道别提多美了，感觉比肉都好吃，香滑可口，又嫩又软，有种入口即化的口感。但南方人估计只吃过鸭血吧，毕竟南方最有名的是鸭血粉丝汤。而且冒充鸭血的经常是猪血这些，南方人眼中，猪血是“假血”，怀疑能不能吃。
3、冻梨
北方的街头，有许多卖冻梨这种水果的，估计南方人都没听过。因为北方的天气较寒冷，所以冻梨这种水果吃法特别流行，冻成块的梨，用温水冲开，吃起来甜中带酸，果肉非常的绵软，吃起来的口感特别棒，吃起来简直是享受。
4、焖子
一听这个名字，可能很多南方人都懵逼了吧？其实焖子和凉粉差不多，但是焖子中有肉末等食材，而且是硬的，是北方人吃火锅，最爱吃的涮菜之一。焖子吃起来鲜美可口，吃过的都知道它的滋味。
5、烤冷面
终于有一道南方人也吃过的美食了，撒花，欢呼，结束这该死的压抑的气氛吧。烤冷面的美味，小编不用多说，大家都懂，而且也怕大家都在上班，流口水也吃不到！
6、韭菜盒子
韭菜盒子是北方的一道特色美食，基本上家家户户都吃过，而且也都会做。韭菜盒子的香味十足，韭菜味特别浓郁，吃起来外酥里嫩，但估计南方人都没吃过吧，因为据说南方人不爱吃韭菜馅的食物？
北方最好吃的6种家常美食，你吃过几种？
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