借一步說茶:鐵羅漢

借一步說茶:鐵羅漢

借一步說茶:鐵羅漢

鐵羅漢,四大名樅之一。自從清乾四十六年(公元1782年)問世至今已經二百餘載了。鐵羅漢有個特點久藏不壞、香久益清、味久益醇。連橫(雅堂文集)亦云:“新鐵羅漢滑而無骨,舊鐵羅漢濃而少芬,必新舊合拼,色味得宜,嗅之而香,吸之而甘,雖歷數時,芳流齒頰,方為上品。”鐵羅漢,茶中的鐵漢柔情,霸王般的存在,這款鐵色羅漢漢遵循傳統古法旋到中足火,暖而不寒,適合長期品飲,尤以隔年為上。其名一如內質,醇厚濃郁,霸氣十足,這款茶可以形容為巖茶中智慧老叟,獨特的藥香韻味,只有老饕們深諳箇中奧妙。

(文章收集與整理於《武夷茶經》及網絡文刊,圖片來源於網絡,僅用文化交流。)


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