粉蒸肉是一道菜品，属湘菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。
酒本身就是“双刃剑”，小酌怡情，还能强身健体；豪饮伤身，喝多喝醉了对健康有很大的危害。所以，能少喝就不多喝，能不喝就千万别喝。但是上了酒桌之后，就变得身不由己了！如何降低酒精带来的伤害？
经常酗酒引起的4大危害；
- 烟伤肺，酒伤肝，饮酒过量、长期酗酒最受伤的莫过于肝脏。据研究，正常人平均天天喝下40克-80克酒精，10年即可出现酒精性肝肝病，如平均天天喝下160克，8-10年就可发生肝硬化!
- 醉醺醺的人称不上是“大脑受损”，只是醉酒罢了，但长期酗酒对大脑确实有致命的伤害，可以让人变成疯子、傻子！过量酒精会让大脑皮质萎缩，造成大脑功能障碍和意识障碍等。
- 过量饮酒是造成股骨头坏死的最常见原因之一，酗酒的人中约有2%-5%会发生骨坏死。
- 酒精对人体造成的伤害，还有一个就比较骇人听闻了，能让男人断子绝孙。为什么呢？因为过量饮入的酒精会使男性血中睾丸酮水平下降，性欲减退，还可以通过毒害睾丸等生殖器官，降低雄性激素水平。
喝酒三大原则
不要空腹喝酒空腹喝酒不但伤害肝脏，也伤害肠胃。空腹时酒精吸收快，而且空腹喝酒对胃肠道伤害大。最好的预防方法是：在喝酒之前，先行食用油质食物或饮用牛奶。
不要混酒喝不要多种酒混合饮用，也不要将酒和碳酸饮料如可乐、汽水等混合饮用。各种酒的成分、酒精含量等不同，如果互相混杂，会使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。碳酸饮料中的成分能加快酒精吸收，因此也不宜和酒混合饮用
多喝水多喝水，水和酒在一起，那么酒喝多了，水也要多喝的，不要担心去厕所，这样会利尿的把酒精排除掉。
宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井，不一样非要等到喝醉了，才想起来去解酒。在饮酒前做好防御措施，也能起到防止醉酒的作用。
- 绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。
- 甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。
- 食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
- 柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮汤服。
- 白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可也可食生萝卜 。
研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
桑葚由于其特殊的药用价值，被医学界专家称为“二十一世纪的最佳保健果品”。由于桑树生长环境比较特殊，从而才能保证桑葚在天然的环境中开花结果，所以桑树结出来的果实绿色无污染，很适合现代人们食用。医书《说文》中提到“黮，桑葚之黑也。
桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，达到解酒效果。
怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？
每天睡前吃桑葚干8-10粒，1个月后酒量增加2～3倍，在喝酒前15分钟吃8-10粒，不容易醉。醉酒也不会宿醉，解酒效果明显。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。
用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干8~10粒，直接嚼，同时饮水约300毫升。
白酒最大的天敌，上厕所时偷偷来“2”粒，千杯不倒，不吐不伤身
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