中秋在即，隨著人們養生保健意識的提高，作為八珍之首的海參，由於其營養價值豐富，滋補功效顯著，受到人們一致追捧和認可。8月26日下午，青島老尹家海參股份有限公司於青島市黃島區阿里山路88號老尹家專賣店舉辦首屆吃海參大賽啟動儀式，隨後，老尹家吃海參大賽將在青島十餘店陸續開展。
◆ 老尹家海參首屆吃海參大賽
本次大賽由青島老尹家海參股份有限公司董事長尹寶昌先生宣佈啟動。隨後，海參撈飯主廚胡師傅為現場觀眾介紹比賽所用菜品，講解海參相關知識。
◆ 海參撈飯主廚胡師傅為現場觀眾介紹比賽所用菜品
◆ 比賽菜品 海參撈飯
參加本次大賽的20名選手均在賽前承諾身體健康。在主持人的引導下，按照規則進行分組準備，在來自全國各地相關媒體記者的見證下，每人10份海參撈飯，分10組比賽，以秒錶計時，按時間先後實行二進一賽制，最後從小組10名中評選出1、2、3等獎。
◆ 大賽獎品 價值萬元的和田玉
比賽現場氣氛火爆，選手們狼吞虎嚥，無暇顧及自己的身份和吃相，一隻只空盤在選手面前不斷增高，十份海參撈飯很快就消失殆盡。據瞭解，參加此次海參大賽的選手們來自各行各業，其中不乏夫妻檔，更有女婿與岳母的精彩對決，還有女兒在旁邊為媽媽吶喊加油。經過激烈的“比拼”，15號選手戚俊以1分33秒15 的壓倒性優勢獲得冠軍，獲得價值萬元的和田玉一份，10號郭建軍、6號孫建合兩名選手分別以1分53秒78和2分33秒44的成績獲得亞軍和季軍，分別榮獲海參含片、鮑魚禮盒一份，所有參賽人員均有精美禮品相贈。
◆ 參賽選手
◆ 前三名得主 冠軍（中）亞軍（左）季軍（右）
◆ 前三名得主及其獎品 冠軍（中）亞軍（左）季軍（右）
◆ 夫妻參賽選手
冠軍戚俊接受採訪時說到：自己平時吃海參不多，但家中老人吃海參較多，此次通過朋友介紹參加本次大賽，雖然吃的速度很快，但是仍可以感覺到海參口感很棒。並表示，之前就對老尹家海參非常熟悉，老尹家海參在當地知名度很高，口碑很好，通過此次活動，可以讓老百姓有機會接觸海參，獲得更多的養生知識。
作為首位出戰的女選手，對老尹家海參十分認可的孫凱宇，通過媽媽的鼓勵參加此次大賽，連續吃掉八份海參撈飯，給予了老尹家海參較高的評價，並在賽後與尹總進行交談，向尹總提出了寶貴的建議。她說：現如今互聯網+的模式十分普及，老尹家海參作為本土品牌，“互聯網+”的模式可以讓老尹家海參更好的走向全國，讓更多的老百姓認識到老尹家海參，並從中獲益。
◆ 首位參賽的女選手
與此同時，為感謝市民多年來對老尹家海參的支持與關愛，老尹家海參推出“首屆海參團購月”惠民活動：8月25日至10月8日，消費者組團結伴買海參，除了買到高品質的海參外，還能享受到多買多送的超大實惠。
尹寶昌介紹：今天的比賽舉辦非常成功，眾多老尹家忠實顧客前來參賽，其中一位八十歲高齡的老婆婆特地來到現場，感受吃海參大賽的氛圍，10年來她一直是老尹家海參的忠實粉絲，對老尹家海參十分認可。前段時間遼寧持續高溫致使海參大量死亡的情況，對全國海參業的發展產生較大影響，部分海參生產廠家調高價格，老尹家海參為了答謝新老顧客，非但沒有漲價，還推出兩款特價產品。
◆ 老尹家海參負責人尹寶昌接受採訪
他表示：應廣大消費者的意願，舉辦此次吃海參大賽，為的是讓市民零距離感受品鑑好海參，體驗海參文化，瞭解海參相關知識。此次大賽僅為預熱，在接下來的時間中，將陸續組織系列比賽，決賽的總冠軍將獲得1萬元現金大獎。老尹家海參從創業之初，就把質量放在第一位，擁有自己的海洋牧場，養殖、捕撈、加工、銷售，掌握完整的產業鏈，保證海參品質高於國家標準，廣大消費者可放心食用。
本次大賽吸引了數十家知名媒體報道宣傳。光明網、中國食品報、青島半島都市報、網易四家媒體實況直播，點擊觀看直播人次達到1000萬左右。
◆ 所有參賽人員合影留念
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