白醋作為我們常見的調味品，常用於烹飪，但是白醋的種類、口味和營養價值是不同的，下面要教我們如何區分白醋，其實，鑑別白醋的質量是很簡單的，觀察白醋瓶的這些點就知道了。
1。配料
一份配料表上說，食用冰醋酸和山梨酸鉀，這瓶白醋是勾兌的，雖然食品添加劑是合格和安全的，但味道比大米釀造差得多。
2。產品標準號
二是看產品標準號，如果SB是食醋調配的開始，那麼如果GB是食醋調配的開始，則食醋調配具有更好、高營養價值！
三。酸含量
然後再看總酸含量，優質白醋，總酸高於每100毫升四克，選擇這種醋製成的食物味道會更好。
4。看看泡沫
我們用白醋搖它，它氣泡持續時間更長，這意味著它是一種很好的白醋。如果氣泡迅速消散，很可能是混合的白醋。
5。看看瓶子的底部
最後，觀察瓶底，優質白醋液澄清無懸浮物和沉澱物，劣質醋色暗或渾濁，儲存一段時間後會有沉澱物。
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