丈母娘亲自下厨,做了满满一桌子菜招待女婿,儿子看后“吃醋”了

丈母娘亲自下厨,做了满满一桌子菜招待女婿,儿子看后“吃醋”了

前几天,一位来自陕西的网友分享了这样一条微博,正巧赶上过年,自己带着丈夫回陕西老家过年,因为在大年初二有这样的传统,俗称拉礼,不仅要给丈母娘带上一些礼品,还要给这边亲戚的孩子们包上大红包,图个新年的吉利,有的时候几百也行,当然一般为了面子都是一千起底的。

丈母娘亲自下厨,做了满满一桌子菜招待女婿,儿子看后“吃醋”了

这位丈母娘十分喜欢自己的女婿,因为女婿平时经常想着她,对待自己的女儿也很好,可比自己的两个亲儿子强太多了,所以等女婿回来的时候,这位丈母娘早上5点就起床给女婿做饭, 亲自下厨做了满满一桌子菜招待女婿,面对丈母娘如此的热情,女婿反而有些不好意思,亲儿子看后吃醋了,自己母亲胳膊肘竟然往外拐,想想就来气。

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其中有一道是西府盒盘,那可是丈母娘的拿手菜,也是陕西这边非常出名的美食,只是做起来比较费时费力,原料包括猪肘子和皮冻,然后再配上一些时令的素菜,切好之后待用,等到烧完特制的酱汁,全部连上去,这道酸咸可口的西府盒盘就做好了,不仅卖相十分好看,而且吃起来一点也不会腻,肘子中的油脂完全被素菜给吸收了。

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丈母娘似乎和猪杠上了,上一道菜已经有了猪肘子,接下来准备的却是一道炖猪蹄,而且也是从早上就开始炖着的,等到上锅的时候,猪蹄已经完全烂了,肉质非常鲜嫩,而且浓郁的汤头上还浮着一层油花,别提有多美味了,光是看一下就感觉自己的舌头在蠢蠢欲动,这女婿可真是有福。

丈母娘亲自下厨,做了满满一桌子菜招待女婿,儿子看后“吃醋”了

怕女婿吃太多的肉会感觉腻,所以丈母娘还亲手准备了几个拿手的素菜,可千万别小看这些蔬菜,做起来也是相当需要功夫的。比如这道糖醋藕片,首先要将藕切成均匀的薄片,然后放在凉水中浸泡,下锅翻炒盛出待用,然后再准备一套特制的糖醋汁在锅中烧开,之后与准备好的藕片混合炒熟。

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桌上还有一道比较紧密的酸甜竹笋,也是用同样的糖醋汁炒出来的,不过挑选的都是自家院子里种着的竹笋,而且只选取最细嫩的一部分,要知道这可是非常珍贵的部分,可能一年才能吃上几次。

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除了这些菜,丈母娘还做了很多的凉菜和热菜,后来一数,居然整整有30道菜,可真是难为这位丈母娘了,也不怪他的两个亲儿子看着眼红,她对她的女婿实在是太好了。


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