这是一款我家小朋友超级爱吃的酥点，造型可爱的美味皮蛋酥，火爆了朋友圈，原来不用烤箱也能做出来，步骤详细，营养美味，吃完后，还念念不忘，让我再给他做点，咬一上口，外面酥的掉渣，内部香香美美的，真的是让人吃不够哦。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们一起动手为亲爱的家人做起来吧。
【黑米椰蓉皮蛋酥】
食材用料：水油皮：普通面粉100克、糖10克、水35克、玉米油35克
油酥：黑米粉90克、玉米油30克
制作过程：
1、我们先将所有的食材用料全部准备好，方便制作过程中更好操作哦。
2、开始来制作水油皮部分：将所有的水油皮所需食材全部混合在一起，揉成光滑的面团。
3、将所有的油酥食材全部混合在一起。
4、这是分别混合的食材揉出的水油皮面团同油酥面团，分别将其盖好保鲜膜醒发20分钟。
5、将醒发好的水油皮面团等分成12等份，分别揉圆，盖好保鲜膜醒发10分钟。
6、同样将油酥面团也等分成12等份，分别滚圆，盖好保鲜膜。
7、取一个醒发好的水油皮小剂子，直接在手心将其按扁即可，放入一个油酥小剂子，如图所示。
8、用水油皮剂子将油酥小剂子，分别包裹好，捏紧收口，如图所示。
9、依次包好，收口朝下放置，盖好保鲜膜醒发10分钟。
10、将其用擀面杖擀成一个长条，如图所示。
11、自一端向另一端卷起来，如图所示。
12、依次卷好，盖好保鲜膜醒发10分钟。
13、将其上述卷好的小面团，再次用擀面杖将其擀成长条，如图所示。
14、同样自上面下将其卷起来，如图所示。
15、依次卷好，盖好保鲜膜，醒发10分钟。
16、准备馅料部分：我直接用的现成的椰蓉馅，每个馅料为12克，供参考。
17、取上述一个小面卷，将其按压，擀薄一下，放入一个馅料，如图所示。
18、将其馅料包起来，稍做整形，整理成一个小椭圆形状，如图所示。
19、将其用上述方法，依次做好，如图所示。
20、电饼铛提前进行预热，选择披萨功能，设置火力为中档，先在底部铺上一张锡纸，依次摆放好。
21、摆放好后，在其上面再加盖一张锡纸，盖好上盖，进行烙制（我用的电饼铛是可以升降的，最高空间的高度可为35CM）所以不会压扁哈。
22、烙制好喽，将上面锡纸拿掉即可。
23、出锅装盘，可以开吃喽。
24、太好吃了，营养美味，我家小朋友吃上瘾了，吃完还不停的说让我继续给他做这个吃。
【小贴士】：
1、揉水油皮时，可以先将其揉成团，醒发一会儿再进行揉制，这样就很容易将其揉光滑了。
2、制作油酥面团时，将其混合不见干粉状即可，不需要过度揉捏哈。
3、馅料部分，大家可以根据自己所喜欢的馅料灵活操作。
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