做可乐鸡翅不入味？只因你少了这一步，大厨教你这样做，保证好吃

鸡翅是孩子最喜欢的食物，平时孩子很喜欢吃肯德基的炸鸡翅，但是油炸的不健康，所以我都不让孩子吃。既然孩子喜欢吃鸡翅，那么我们可以在日常的餐食中做一些鸡翅给孩子吃。自己在菜市场买一些鸡翅，价格一般也不贵，一斤20多块钱，做一份给孩子吃，只需要花十多块钱。

鸡翅的做法很多，可乐鸡翅是孩子最喜欢的做法，可乐的甜分足，所以做出来的鸡翅是很甜的。孩子最喜欢的就是这个味道，而且可乐经过加热，吃了对健康也不会有什么危害。

最近有朋友和我说，做可乐鸡翅不入味，我听了她的制作步骤才知道，就是因为少了这一步骤。所以今天大厨就教你一招，这样做的可乐鸡翅保证好吃。

【可乐鸡翅】

食材：鸡翅、可乐、葱姜、盐、食用油、料酒。

第一步，首先我们把鸡翅买回来清洗干净，浸泡热水一个小时，清洗干净血水。然后捞出鸡翅，在表面用小刀划几刀口子，这样可以方便鸡翅入味。然后将鸡翅放在碗里，加入葱姜末和料酒腌制30分钟。

第二步，起锅烧油，油温升高后放入鸡翅开始煎，小火煎至两面金黄，然后放入葱姜爆香。接着倒入一瓶可乐，大火烧沸，转小火收汁，这样可乐鸡翅就做好了。

很多人做可乐鸡翅都少了腌制这一步，腌制之前还需要把鸡翅划几个口。然后下锅煎一煎，再倒入可乐烧煮，这样鸡翅才会入味，否则不管怎么煮，鸡翅里面都是没有味道的。

可乐鸡翅是一道简单的家常菜，做法简单，但是我们要掌握一些技巧才能做得好吃。以上这个技巧大家学会了吗？下次再做的时候就要记住了，别忘了腌制这一步哦。

閱讀更多 飯小柒 的文章

關鍵字: 料酒 大厨 美食