凉串串有很多种，全国各地做法都不尽相同，这让很多想要做凉串串创业的朋友们很迷茫，究竟哪一种口味的凉串串才是最受消费者喜爱的呢？哪一种凉串串才最容易创业成功，并且发展前景很好呢？
凉串串种类太多，这里就不一一举例了，这里主要给大家说说凉串串中的“明星串串”——钵钵鸡。钵钵鸡起源于四川省乐山市，其历史可以追溯到清朝时期。它是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。最初的钵钵鸡只有鸡肉，经过多年的演变，菜品和口味才逐渐丰富起来。
乐山是一个中外闻名的旅游、美食城市，钵钵鸡依赖于乐山这个旅游城市的名气，迅速在川渝地区流行起来，火遍大江南北，无数的中外游客来到乐山之后，除了拜大佛登峨眉以外，一定还要尝一尝乐山的钵钵鸡。乐山钵钵鸡口味丰富，不管是什么饮食习惯的人都能轻松接受，比如说乐山唐记钵钵鸡就有三种钵钵鸡口味——红油味、藤椒味、白汤味道。红油味麻辣提神，藤椒味爽口开胃，白汤味鲜香浓郁，更有各种特色小吃小菜供消费者选择，是乐山本地消费者最喜爱的钵钵鸡店。
【乐山唐记钵钵鸡】接受【四川电视台】采访
乐山唐记钵钵鸡不但深受本地消费者喜爱，同时也是无数中外游客心中的“网红店”，四川电视台曾特意前来进行采访。唐记钵钵鸡这个招牌已经沿用了三十年之久，配方正宗传统，还研发出了各种搭配售卖的小菜，吸引了无数的钵钵鸡创业者前来交流、学习。
创业者们来到唐记钵钵鸡实体店学习，老师傅亲自教学，配方完全无保留，除了核心技术与配方以外，还会讲解多年来的运营经验与技巧，学员亲自上手操作，在实体店内感受开店过程，累积最重要的实战经验。欢迎各位串串香创业者们与乐山唐记钵钵鸡交流！
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