说起羊肉，相信很多朋友都喜欢吃吧，鲜嫩的肉质，以及丰富的营养物质，不仅能够起到滋补的作用，更是具有治疗和补益的功效。羊肉的烹饪方法有很多种，家常最常见的做法莫过于用来炖煮，炖煮的牛肉肉质尤为的细嫩，鲜香美味。
小编今天要教大家做的一道孜然烤羊排，同样这种做法是羊肉最经典的吃法，口感十分的丰富，更是香气扑鼻。在家制作烤羊肉时，多选择用羊排来作为食材，制作方法十分的简单，但是千万不要只知道烤，记得多加这一步，烤出来的羊肉超级的好吃。
孜然烤羊排的做法
食材：
羊排，盐，孜然粉，植物油。
烹饪方法：
1、将回来的新鲜羊排，清洗干净。
2、准备一个盆，放入羊排，加入适量的食用油，孜然粉，食用盐，用手抓匀。
3、将腌制过的羊排，用保鲜膜裹起来，放置冰箱一晚。
4、将过夜腌制的羊排取出，放入烤箱，调制220度，上下火，烤制20分钟左右。
5、烤制出炉，撒上辣椒粉，开吃。
烹饪小技巧:
1、在选择羊排的时候，好的羊排一般不用焯水去膻味儿。
2、提前一晚准备腌制羊排，这样第二天就可以直接烤制了。
3、在烤羊排的时候，记得中途将羊排翻个面，烤的更均匀。
这样好吃的羊排就做好啦，做法是不是特别的简单，你学会了么？赶快在家动手试试吧！
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