鸡肉是大家非常喜欢的一款食材，蒸、煎、煮、炸等等都可以烹饪出非常好吃的美食，但是你们吃过焖的鸡肉吗？尤其是用豆腐木耳焖出来的鸡肉，不仅美味而且营养价值特别高。
下面我就来教大家怎么做这道美味又富有营养的美食。
准备食材：豆腐250克、木耳25克、鸡腿2个、姜4片、蒜2瓣、生抽2勺、葱2颗、蚝油1勺、盐1克、鸡精1克、胡椒粉2克
【步骤方法】
第一步：木耳提前半个小时在清水中泡发，鸡腿肉切成小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油搅拌均匀，腌制十分钟。
第二步：豆腐切成小块，葱切段，姜切片，蒜切片，泡发的木耳切块。
第三步：起锅热油，姜片、蒜片小火炒香。
第四步：再下鸡腿肉大火翻炒至变色，再加入豆腐、木耳。
第五步：再往锅里加入适量清水、生抽、蚝油，烧开后盖上锅盖转小火焖8分钟。
第六步：最后加入适量盐和鸡精、葱段即可。
好了，这道豆腐木耳焖鸡就做好了，怎么样，是不是特别简单呢？鲜嫩的豆腐，幼滑的鸡肉，香脆的木耳，最好吃的家常菜了！在这里要注意的是鸡腿肉处理好先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉就可以起到增香去腥的作用，焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量只要一点点就可以了。
好啦，美食教程就到这里了，如果大家有什么不懂的地方可以在下方留言评论，我看到会一一回复大家的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言。
感谢大家观看，下期会带来更好吃的美食教程，下期见！
【本图文皆为花小胜爱美食原创，抄袭必究】
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