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1、面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。
2、今天刘嫂就来分享一下“面条丸子”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面，开始介绍所需要食材：
面条、火腿肠、鸡蛋、胡萝卜、京葱。
4、先把面条在开水中蒸熟，再把胡萝卜、京葱、火腿肠都切末。
5、拿出蒸熟的面条，再给它剁碎，放入容器中，再放入切好的胡萝卜、火腿肠、京葱，加上鸡蛋，色拉油，生抽，少许盐，白糖提鲜，味精，蚝油，孜然粉，然后用筷子搅匀，再放入面粉，干淀粉，再次搅匀。
6、然后用手把它揉成一个个小圆球。
7、拿出一个不粘锅，烧热后，倒入色拉油，然后把揉好的小圆球放入锅中，全程要用小火慢煎，等圆子两面金黄熟透，即可装入篮中，这时营养美味的面条丸子就做好了。
8、面条能增强免疫力，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。还能改善贫血，促进人体气血运行。
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看。
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