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鸡蛋，完美的减肥食物！

老规矩，先查户口！

姓名：鸡蛋

热量：每100g为144大卡

蛋白质：每100g为13.3g

碳水化合物：每100g为2.8g

脂肪：每100g为8.8g

点评：高蛋白，低碳水，高饱腹感的减肥贤内

1：补充优质蛋白质

鸡蛋是常见的一种富含蛋白质的食物，相对于牛奶来说一个鸡蛋有7g的蛋白质，而100ml牛奶的蛋白质只有3.5g左右。

2：增强饱腹感

鸡蛋中的蛋白质能长时间平稳的为身体提供能量，增加饱腹感，减少午餐的摄入。

3：提高记忆力

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，固醇类，钙和多种维生素。而鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，对于提高

4. 补充维生素和矿物质

鸡蛋能提供多种维生素和矿物质，磷、锌、铁、维生素D、维生素E、维生素A、维生素B、维生素B2、维生素B6…

这些营养都是人体必不可少的，起着修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和新陈代谢等重要作用。

2.鸡蛋这么优秀，那么减肥期间要怎么吃鸡蛋呢？

减肥期间怎么吃鸡蛋？

1：蛋黄不要丢！

作为上升金牛，本抠门九真的很心疼被抛弃的蛋黄啊…

蛋黄中胆固醇含量高，很多人觉得吃了蛋黄，会增加血液中的胆固醇。

但近几年有研究表明：血液中的胆固醇多是人体自身合成的，而这个量很难被外界的摄入而有所变化

因此，对于身体健康的人来说，蛋黄是可以放心吃的。

而且蛋黄的营养更丰富好不啦？

蛋清VS蛋黄营养比较（每100g可食部计）

蛋黄的营养几乎吊打蛋清，就连你们最需要的蛋白质也比蛋清略多一些。

而且蛋黄里面的脂肪结构挺合理的，单不饱和脂肪酸占46%-47%，多不饱和脂肪酸约占23%-26%，而饱和脂肪酸仅占28%-30%，就算减肥也可以安心吃。

2：推荐水煮蛋

加工程度越深，营养流失越多，这句话适用于大多数食物，鸡蛋也适用。

减肥的话，选水煮蛋比较好，其次是蒸蛋和蛋花汤（汤要喝完！），煎蛋和炒蛋也不是不能有，但油要少放一些~

3：每天吃1~2个蛋

不过很多减肥鹅别说能吃够蛋白质了，有时候连基础代谢都不一定能吃够，还要强撑着去运动，所以九会推荐你们每天吃1~2个鸡蛋。

第1个鸡蛋可以放在早餐，增加饱腹感，让你支撑到中午！

第2个鸡蛋可以做加餐，下午食欲爆棚或者深夜饿的时候来一个鸡蛋，消除饥饿感杠杠滴~

PS：鸡蛋过敏的绝对不要吃蛋！！

3.关于鸡蛋的一些问题

1：鸡蛋不能和豆浆一起吃？

影响蛋白质吸收的物质存在于生的大豆中，但我们一般喝的是煮熟后的豆浆，胰蛋白酶抑制物在加热的过程中已经被“消化掉”，因此对于吸收鸡蛋中的蛋白质并无太大的影响。

只要鸡蛋和豆浆都煮熟的话，放心吃好了~

2：鸡蛋能代替肉吗？

鸡蛋有鸡蛋的好，肉有肉的好，为什么一定要代替而不是一起吃呢？

蛋黄中含有卵黄高磷蛋白，对于铁元素的吸收有一定影响，而红肉含有丰富的铁，能够预防缺铁性贫血。

小孩子才做选择题，我们大人当然是一起吃啦~

3：鸡蛋富含脂肪和蛋白质，减肥能多吃吗？

为什么一定要多吃呢？适量吃不好吗？

鸡蛋是优秀的减肥食物没错，但热量也是实实在在的。不顾一天的摄入总热量狂吃，还是有可能会造成肥胖。凡事过犹不及，适量才是最好的。

39减肥健身学院

不过鸡蛋的烹饪方法很多，但要想达到最佳减肥效果，首选还是水煮蛋！

水煮蛋虽然简单，但也需要注意一些小技巧才能把水煮蛋的减肥效果发挥到极致！

水煮蛋怎么吃减肥效果更好

Tips1：把握煮鸡蛋的时间

水煮蛋并不是煮的时间越长越好，煮的时间长了，容易破坏鸡蛋中的营养价值，而且鸡蛋中的亚铁离子和硫离子会生成一种人体很难消化、吸收的物质，很容易就形成一种致癌物质，对身体不利。所以鸡蛋最好是用冷水下锅，煮5-7分钟即可，这样才能保证鸡蛋营养不会流失，人体吸收更快。

Tips2：搭配其他食物

水煮蛋+酸奶：鸡蛋和酸奶都能促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解便秘，起到减肥瘦身的效果。而且水煮蛋和酸奶的搭配可以很好地增加饱腹感，减少食物的摄入，让热量摄入变少从而达到减肥瘦身。

水煮蛋+黄瓜：新鲜的黄瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖类转化为脂肪，同时还有丰富的纤维素，能促进肠胃的蠕动，促进排便。在吃完水煮蛋后食用黄瓜既能补充水分，又可以增加饱腹感，减肥效果也是极好。

Tips3：搭配运动减肥

在使用水煮蛋减肥法时，虽然是以水煮蛋为主的饮食减肥，但是也不要忘记搭配相应的运动来增强减肥效果。不要选择激烈的运动，最好是进行一些比较轻松的有氧运动，如瑜伽、游泳、普拉提、快走、骑自行车等。

Tips4：每次时间控制在两周内

水煮蛋减肥法是需要每天都吃水煮蛋的，但是吃多了水煮蛋可能会引发肠胃副作用，导致便秘的情况。因此一次水煮蛋减肥的时间最好是控制在两周内，隔一段时间再进行下一次。

吃吃瘦

很多人都有听过每天最多只能吃一个蛋，因为鸡蛋高胆固醇吃多了 不好。但是其实这是个误解。鸡蛋其实不但营养非常丰富。看看揭秘这个谣言的日本节目怎么说。

在日本节目《林修の今でしょ！講座》中，日本医生表示，胆固醇功能有好有坏，但是世间偏偏喜欢放大坏的功能，而且多数人会避免吸收胆固醇。

但是事实上，吸收了过多的胆固醇确实是会附着在血管壁导致动脉硬化，但是胆固醇也是身体里内60兆细胞的细胞膜所必须的材料，适量的摄取胆固醇非常有必要。

医生书，人体的血液胆固醇30%来自食物，70%来自肝脏自身分泌，而且肝脏的分泌量会自行调节。换句话说如果食物来的多的话，肝脏就分泌的少，反之亦然。所以就算是你不吃鸡蛋还是会有自己分泌胆固醇，而且比起单纯的吃东西，更多的数量其实取决与肝脏的运动。

之前有专家调查说，从一个星期没有一天吃鸡蛋，一个星期会吃1-2次鸡蛋，一个星期会吃3~4次鸡蛋，以及基本上每天都吃鸡蛋的人中进行血清总胆固醇浓度进行比较。发现其实数值相差挺少的，那么为什么会有吃鸡蛋会高胆固醇的说法呢？

事情追溯到100年前的俄罗斯学者所做的动物实验，将胆固醇喂给兔子之后，出现了动脉硬化的症状，从而判断胆固醇对人体有害，然而，这个就是所有误解的开端。

但其实兔子是草食性动物，本身也不具备分解胆固醇的身体机能，根本没办法分解，所以会导致动脉硬化。但是对人其实没有影响的。

医生说，因为这个谣言已经经过了100年，一旦说法被固定之后，想要推翻就很困难。日本厚生劳动省将这个说法推翻是在2015年，但是鸡蛋100前就被兔子冠上不健康的罪名，也很难让一些人改变固有想法。

那么一天可以吃多少鸡蛋呢？医生说，从食物中摄取的胆固醇其实很有限，所以吃多少是没上线的，所以即便是吃鸡蛋，血液胆固醇的固定值都不会有变化，不过考虑到饮食的平衡，医生建议一天吃三个就很适量了。

众所周知的脑退化症，是从一种被称为乙酰胆碱的物质减少而引发的，而蛋黄中含有这个物质，可以有效的减少脑退化的发病率。

在外国人的观察实验中，一批人一个星期吃一个蛋，还有一批人每天吃一个。结果发现一天吃一个的脑退化症发布低于22%。

除了鸡蛋之外，还有很多食物都含乙酰胆碱这个成分，但是鸡蛋中最丰富，2个鸡蛋就=1块330g的牛排=400g猪肉=450g鳕鱼肉

据最新研究称，蛋白的蛋白质是具有减肥的效果的，有助脂肪的燃烧，同时抑制脂肪形成脂肪肝，而且蛋白的蛋白质有助于对抗代谢症侯群，有助于形成肌肉。

虽然配合运动一起做可以提高肌肉的形成，但是单摄入蛋白的蛋白质可以促进肌肉形成。

有数据指出，持续每天摄入20g蛋白质，3个月后去除了脂肪部分。而且老年人还体重增长了1kg，但是因为老人很难形成肌肉，所以专家推荐高龄者一天吃30g以上的蛋白质会更好。

都说是蛋白质，但是其实蛋黄其实也很重要，吃全蛋营养更丰富，肌肉的合成反应也比支持蛋白高出30%，同等量的蛋白质，为什么查这么远，因为蛋黄中有丰富的维生素D，吃全蛋可以防止肌肉老化。

专家还指出，运动前不应该吃鸡蛋，会令血液没办法送到内脏，从而引起消化不良的症状哦。

最好的办法是和糖质的食物一起吃（米饭啊面条啊），或者是运动后再吃。

众所周知，日本人喜欢在米饭上放生鸡蛋，然后搅拌开吃，但是其实不要搅拌会更好，蛋黄中含有的生物素会对皮肤和头发好，但是蛋白中有抗生物素的蛋白会妨碍生物素的吸收，所以把鸡蛋打碎了会让营养流失。

其次如果想要吃生鸡蛋米饭的话，得保证饭量充足而且足够热，这样蛋白中含有的抗生物素会被热量破坏掉，而且饭量充足就会产生足够多的热量。更容易破坏抗生物素，保留蛋黄的营养价值。

那么大家都get到了吗？吃鸡蛋不会提升胆固醇呢。反而吃鸡蛋会对身体好。而日本的生鸡蛋米饭也是很好的营养美食哦。

那么如果你喜欢吃各种东西但是很难减肥的话，估计只是吃鸡蛋也很难减肥的吧，而且会更胖。可以试试喵喵推荐的pola家的新款燃脂丸。

和鸡蛋的作用一样，

POLA燃脂丸非常的温和，吃了后不会有任何不良的反应。不会使您厌食等等，真正做到了在不知不觉中给您减肥的目的，往往一般的减肥药都是靠使人没有饥饿感的情况下，节食减肥，那样是最有害身体的人，而且对减掉内脏脂肪可以说没有一点作用，POLA燃脂丸却做到了健康，并可以

看日本

鸡蛋是减肥期间优质蛋白质非常好的来源之一，其中含有多种维生素和矿物质，大量卵磷脂还有少量的omega-3脂肪酸，同时含有多种保健成分，如对眼睛有好处的叶黄素和玉米黄色！如此营养丰富的食物不吃真的亏了！

减肥者吃不吃鸡蛋一个担心就是鸡蛋的热量，一个中等大小的鸡蛋（大概60克）大约有90千卡的热量，这个热量不算高的，要知道粮食25克就有90大卡了，更不要说甜食饼干之类的，自己看看营养标签对比下就知道了！所以一个鸡蛋的热量并不可怕，你更应该关注的是你一天的总热量是否超标！

虽然这里说一个鸡蛋的热量不用担心，但是这里煮的是水煮鸡蛋或茶叶蛋，没有放油烹调，如果你换成煎荷包蛋和炒鸡蛋，一般放5到10克油煎一个蛋，那么你吃一个煎蛋或炒蛋的热量就是90＋5*9=135大卡 到 90+10*9=180大卡的热量，而且放了油之后会让你胃口大开，一不小心就多吃很多，你怎么看？

当然，说到底就算你减肥吃个煎鸡蛋或炒鸡蛋也没有关系，只要你把减肥期一天20克的油从里面扣除，吃其他菜的时候吃清淡些，或用水涮涮，总得热量还是不超标的话也是没有关系的，而且偶尔换换口味也是可以的！不过煎炒鸡蛋烹调温度比较高，对鸡蛋的一些营养素会造成一定的破坏，因此建议大家减肥期吃鸡蛋可以多吃煮鸡蛋、鸡蛋羹、荷包蛋、鸡蛋汤等！
最后那些一天就吃鸡蛋减肥的伙伴们真心希望你们迷途知返，鸡蛋虽然营养，但是胆固醇相对来说是比较高的，虽然现在已经对每日胆固醇的摄入量没有限制了，但任何食物都是过则为灾，只有做到饮食平衡才能让身体更健康的瘦下去！

姚洁注册营养师

鸡蛋顾名思义就是鸡下的蛋，鸡蛋也分为好几种，有野鸡蛋就是所谓的跑山鸡还有大量养殖得鸡，这两个我建议你吃跑山鸡因为什么呢！跑山鸡他自身原始没有人类环境给他影响所吃得呢，也是生态环保得野生食物，而人工饲养得呢首先肯定得没有野生得味道好营养大，其次是人工饲养得顾虑由于现在人生意人追求暴利，喂得饲料也是鱼龙混杂。让消费者不放心，所以如果你有经济条件得话建议你还是买野生鸡蛋好，哈哈我们言归正传，鸡蛋到底可不可以减肥，我的回答是肯定得，鸡蛋是高蛋白低脂肪得减肥非常好的食物建议你早上吃因为一晚上得注意导致人机体缺乏影响这个时候来点高蛋白得食物会让你身体受损细胞得到修复，长期坚持早上吃会让你得皮肤雪白透亮身材匀称！是很好得减肥蛋白质食物，如果你是要减肥我向你传授一下我的心志经历，我之前200斤得大胖子，我是胃口好哈哈，但到了这体重，不好看不说身体也是越来越差，我决定减肥，我长话短说，我用了3个月瘦了40斤，总结经验就是7分吃3分练，这个吃呢是非常重要得，运动的能量一定要大于你吃得食物能量就能达到减肥，早上吃鸡蛋不吃蛋黄一杯豆浆，中午用玉米油炒菜不要放肉吃菜吃到饱，晚上吃点新鲜得水果蔬菜，加上适当得运动，长期以往你不瘦找我哈哈，望采纳

關鍵字: 食物 健康 减肥