雞蛋羹再好吃、營養，吃多了也會膩，你家寶寶有沒有表現出不想吃的時候？試一下這個南瓜布丁吧，可以說是升級版的雞蛋羹，加了貝貝南瓜和奶粉，營養更加豐富，口感也更加滑嫩，寶寶一定非常喜歡！
南瓜香奶布丁
食材用料：
貝貝南瓜半個、雞蛋1個、沖泡好的奶粉50ml
做法：
南瓜泥、雞蛋液、牛奶的比例為1：2：2
1.貝貝南瓜洗淨，去皮去瓤後切成小塊，上鍋蒸熟
2.煮熟後的南瓜用勺子壓成泥，過曬網，放涼備用
3.沖泡奶粉，放涼備用
4.雞蛋打散，攪拌均勻，濾去浮沫
5.將南瓜、雞蛋液、奶粉水按1:2:2的比例混合在一起，攪拌均勻
6.攪拌後，用篩網過濾掉下，倒入蒸碗中
7.將蒸碗在桌上震一下，用勺子舀出浮沫
8.碗口蓋一層保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔
9.蒸鍋水燒開，上蒸碗，中火蒸10分鐘左右即可
訣竅：
1.南瓜泥過曬網，可以過濾掉粗的南瓜顆粒，使南瓜肉泥更細膩
2.蒸碗震一下，可以震出液體中的空氣，蒸好的南瓜布丁會更滑嫩
3.蓋上保鮮膜，可以防止水汽的進入
香香甜甜，軟軟嫩嫩的南瓜布丁完成了，稍微散熱後就可以給寶寶吃了。現在天氣變暖變熱，又要到了吃冰糕的季節，南瓜布丁也可以放涼後給大一點的孩子吃，口感爽滑有營養！
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