舞可定天下

从描述里面可以看得到，

亲的减脂方向主要以运动减脂为主，

对于饮食上的调控，

可能并没有达到理想的状态。

减脂圈里面，经常会说，3分练7分吃。但又有多少人懂得吃的呢？

——我们太多人都属于“语言的巨人，行动的矮子”，

饮食调整的思想观念一直没有深入人心，

这也是我从业四年得出来很多的结论。

大多数的人都是想通过运动来燃烧脂肪，保证健康瘦的体型。

但是呢，饮食不调整怎么可能成功呢？

仅仅靠运动减脂成功，后面一旦运动量减少，反弹是迟早的事情~

回到今天的主题上，

我们可能会控制这几天吃的，

突然一顿暴饮暴食，

就长了好几斤，到底是为什么呢？

其实人体很精明的，

本来前几天控制饮食，

能量摄入就不足，

身体会误以为自己处于饥饿状态，

需要保证降低基础代谢率，

来维持基本的生命活动~

换而言之，吃的少，

身体基础代谢也会低，

能量代谢也会减少。

当我们后面这一天突然暴饮暴食一顿，

身体会把这些食物储存起来，

以备后面几天的饥饿状态，

短暂的不就胖了吗。

运动量纵然保持的还可以，

但是是不是真的符合当天的情况呢？

有没有进行运动计划的修改呢？

这个也是没有办法衡量的。

如果继续像之前的方法，

担心你最终的减肥成果，

会付之东流。

所以为了目标，为了身材，为了健康，

一定要把所有的东西做到位，

合理的饮食结构，

科学的锻炼方，

充足的睡眠

（既要让自己吃饱，也不能摄入过多能量，还不能够过量的运动~），

这样才能真正地实现减肥的最终目标

运动营养师Bruce

辛苦一月5、6斤，一顿回到解放前。

这是我常常听到减肥小伙伴来自心灵的呐喊。为什么暴食后，体重会迅速上涨？即便运动了，还是胖了呢？

实际上第二天的体重：自身体重+食物残渣重量，排出需24-48小时

我举一个非常生活的例子，小时候经常会玩气球中充水的游戏，装的水越多气球越重。倒出后减轻。这个气球就是我们的胃、小肠、大肠，整个消化系统。我们吃进去的食物大约要经过2~5个小时才能通过胃。而经牙齿咀嚼到变成大便排出体外，食物需要在我们消化道里经历长达24~48个小时的漫漫长征路。 晚上吃的食物，第二天晚上甚至第三天晚上才会排出。所以，你在第二天称重自然食物的重量还在你的消化道内。这时候的体重是：自身体重+食物残渣重量。

运动能把多吃的部分都消耗掉么？要做多少运动才够？

我们一定要肯定运动在减肥过程中的作用，这不仅是消耗热能，更多的是对内分泌的调整，紧实我们的肌肉群，增加静息代谢产出。这个数值是指维持正常呼吸、心跳等基本生理功能所需要消耗的能量。肌肉量大、或者蒸桑拿都可以提高这个数值。增加你的消耗。

但是，1小时高强度锻炼，大约消耗400-500千卡的热量。有些小伙伴健身房待上2小时，实际运动30-40分钟，消耗也就是200-300千卡。而这点儿热量也就是几块饼干、一杯可乐的事儿。并没有想象中消耗的那么多。

而且有些小伙伴可能已经发现了，减肥前期，运动后第二天称重“掉秤”非常明显。但是几周之后，即便大量运动体重变化也不大甚至上升。这里面牵扯的原理较为复杂，关于健身方面的问答里我有细致的回答，感兴趣的可以找来看。总而言之，如果你要用运动来消耗掉一顿暴饮暴食，你可能需要一场马拉松~

如何计算自己的基础代谢，如何平衡每天的饮食和运动，减重速度设计规划等可以查看我针对这部分问答的回答（点击头像）。

图片来源于网络，侵删。我是营养师俞瑜，感谢您的关注，欢迎发表您的意见，分享健康知识给身边的亲朋好友了解，共同享受美好生活。

俞瑜营养师

大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

减肥说起来简单，只要摄入的热量少于消耗的热量就行了。但是真的做起来就会发现不是那么容易的。很多人节食运动，坚持了一段时间之后，往往会熬不住暴食一顿。第二天称体重发现多出来三四斤，那叫一个沮丧啊！减脂何其困难，怎么长肉这么容易呢？

其实多出来的4斤体重不全是脂肪，脂肪的合成速度没有这么快的。可以说增加的脂肪只占增加体重的一小部分，其余的是还滞留在肠道的食物和水分。肠道消化食物有一个过程，一般在24~48小时后食物残渣和肠道细菌会形成粪便排出体外。所以多出来的体重很大一部分就是还在肠道内没有完全消化的食物。如果暴食的食物比较咸的话，过多的钠盐也会在身体内待一段时间才能完全经小便排出去。这些钠盐会将大约11倍的水分一起留在体内，这就是医学上说的水钠潴留。所以说，暴食一顿第二天长了4斤，大部分不是脂肪呢。

不过也不要高兴得太早。减肥期间发生暴食，可以肯定的是前一段时间的能量缺口太大了，也就是节食过度了。这个时候身体的基础代谢会下降，消耗减少，同时身体处于更加容易储存脂肪的状态。大脑也发出指令，命令身体去吃东西，食欲极强。这就是节食、暴食、再节食、再暴食的恶性循环，体重减了再长，每个循环都是对信心和身体健康的摧残。相信很多盲目节食减肥的人都亲身经历过这样的过程吧？

大家也不要夸大运动对于减肥的作用，原因很简单：运动消耗的热量没有想象的多。减肥运动以长时间的有氧运动为主，大汗淋漓气喘吁吁，感觉自己消耗了很多热量。其实不然，根据《中国成人超重和肥胖控制指南》给出的数据，中等强度的跑步每30分钟消耗200～250大卡。你没看错，就那么一点热量。而一个新奥尔良烤鸡腿堡502大卡！减肥要七分靠吃三分靠练，这话是有道理的。如果暴食一顿，想靠多运动消耗掉，只是一厢情愿罢了。

减肥最重要的是吃对食物，控制热量。一个健康的减肥食谱对于减肥有至关重要的作用。私信“减肥食谱”四个字，将得到我平时用得最多的减肥食谱，适合大部分人用。

福爸聊营养

还好让我瞧见了，我来解答你。

基本上减肥期间的食物都是以低碳水为主，那么此时你的身体就非常的渴望碳水摄入，一旦你暴饮暴食，身体就会本能的对碳水类疯狂摄入造成第二天的涨秤。

当你想稳定体重，最好遵循低碳~中碳~正常碳水摄入的过程，才不会让你的减肥失败。

我是一个减了75斤并且保持了一年半的人，听我的没错。

减肥达人Joker

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

首先说，这种情况不能说是胖了，只能说是身体储存的营养物质多了。

咱们吃的食物中有很多营养素，比如碳水化合物蛋白质脂肪水维生素矿物质等，如果平时很控制饮食，身体内储存的营养物质就比较少，一顿多吃，身体会多多的储存，这种情况可能造成体重上涨，但是不能说是胖了。胖了是指体脂肪上升了，运动人群应该看身体的脂肪量，不建议只看体重，肌肉占的体重，肌肉多是好事，可以提高身体的基础代谢，增加自身消耗热量的能力。

要减脂，最好有一个合理的饮食规划，计算好摄入的热量。如果是偶尔或是定期的有一顿高热量的饮食，也是可以的，这样可以提高一下身体的代谢，增加胃肠的能力，不会对减脂肪造成影响。

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这说明你的意志力不行，毅力不行。说明你的减肥方法不对。说明你还活着，还没有死。说明你知道减肥需要节食不能暴食。说明你以前就是经常暴食的。说明你病的不轻。暴食症患者是很难减肥成功的

人体吃进去的食物，假设是10斤。那么，这些食物本身就是有重量的。你吃进去十斤，你的体重自然就会增加十斤。好比你穿上一件10斤重的衣服，你的体重不就多了10斤吗？那你昨天吃进去10斤东西，第二天它们依然在你的肚子里，这些食物要完成一个旅程从肛门排出至少需要48～72小时。便秘的人需要更长时间。也就是说你暴食一顿之后，需要三～四天以后拉屎了以后再称体重，这个时候的体重就是增加的部分。而且，你摄入的食物都是些什么东西，也很重要。比如水分，瞬间就会输布全身，这些水分不能说也是你摄入的食物吧？比如饮料。再比如香蕉，牛肉，蔬菜水果。这些东西的消化过程时间也是不一样的。

第二个问题，当天的运动量够了?运动只是消耗量增加了而已，当天的运动量，只是会消耗掉一定的卡路里。因为减肥总则是【摄入量低于日消耗量】。也就是说你当天的运动量只是增加了日消耗量而已。那你昨天刚刚吃进去的食物，依然在你肚子里还没有变成屎排出体外。这个摄入肚子里的食物重量损耗是很少的。你当天运动消耗的是体内原先储存的能量。而且，当天你是不是还是吃了东西？只是没有暴食而已，对吧？

人的消化系统，是一个完美的过程【嘴巴～喉管】【胃】【小肠】【大肠】【直肠】【肛门】。这些食物经过胃的消化变成胃糜，推入大小肠，人体就会从胃糜中吸取营养与水分，这些营养水分会储存在血液肌肉五脏六腑之中供人体使用。人体摄入的多于人体需要的营养，一部分就会转化为脂肪存储起来。还有一部分多于的营养就会随粪便排出体外。人体转化多余营养为脂肪的能力是不一样的。也就是说你一天大约就可以转化一斤左右的营养的脂肪。也就是说，你三天以后就会发现体重事实上增加了三斤【因为你的脂肪增加了三斤】。而如果你的营养摄入量不足了，一天燃烧脂肪的重量也是一斤左右【每个人都是不一样的】。所以你看糖尿病人的一大特点就是大量吃食物，嘴巴不能停。就是因为他的脂肪消耗量大，需要大量摄取食物以便转化多余营养为脂肪供人体燃烧。这个是一个怪圈，也是人体的神奇奥秘功能之一。糖尿病人转化多余营养为脂肪的功能一旦丧失，那他就死期到了，最后脂肪燃烧完了就会燃烧肌肉，最后枯槁而死。比如帕瓦罗蒂就是这样死掉的

什么是多余营养【?】这个所谓的多余的营养，指的是多于一个人的日消耗量的营养。每个人每天消耗的卡路里是不一样的。有的人需要消耗2200卡路里，有的人只要1800。不管是多少，那你假设你的日消耗量是2200卡路里，那你的摄入量高于2200卡路里，你就会慢慢胖起来。而你如果摄入量低于2200卡路里，你就会慢慢瘦下去。根本上就不需要运动，这个道理很简单的，不复杂。也就是说你之所以会胖是因为你吃多了而已，跟是否运动没有多大的关系。运动对于减肥的人来说，其实就是【脱裤子放屁】，多此一举。而且，运动很难消耗脂肪，运动消耗的能量是十分有限的，不如少吃一点来得快

太素老道

你这个情况，测量体重环节一定出了什么问题。

只暴食一顿，除非吃进去的食物大于四斤，否则是不可能暴涨四斤体重的。

否则你让能量守恒定律打破了，不但能获得诺贝尔物理学奖，永动机的发明也成为可能了。

在你测量体重的时候，脚踩的位置，重心的高低都会有影响显示，因此不必太担心。

不过，从你的描述，也能看出你在减肥中的另外一些问题。

1.你有没有节食减肥经历

因为你特意提到暴食一顿

也许你在平常也在控制食量

在描述中你说了自己也有运动，这种一边节食一边运动的方法，对身体伤害很大

请停止节食，单纯靠运动和作息规律来减脂

2.体重，真的不重要

正常的运动减肥者，有些会面临着视觉效果越来越瘦

但是体重越来越大的情况，这是脂肪减少肌肉增长的表现

也是减肥过程里最好的现象之一。

因此，天天上秤没有必要。

3.暴食这个事还是尽量规避

倒不是担心暴食会胖多少

而是暴食后会严重影响运动状态，甚至休息状态。

这才是对减肥最为不利因素

规律饮食，适可而止。

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希望有帮到你。

虎山行不行

减肥期间，很多人刚开始时都很注重体重，但决定你看起来胖还是瘦的是体脂，所以只有当你的身材维度变小的时候，你才真正的达到了减肥的效果。只是体重下降，往往可能只是减掉了身体的水分。

减肥期间，合理的饮食习惯很重要，导致暴饮暴食的元凶往往是节食过度，万事得一步一步来，胖子不是一天吃出来的，所以减肥也得有耐心，慢慢减下去，才能维持更长久，身体也会更健康。愿你早日减肥成功，就希望对你有所帮助。

健友晒

这种情况很常见，只是很多人并不是每天都去称体重。

这种跟健美/健体赛前，赛后状态很相似。

比赛完第二天长十斤八斤大有人在。

这个跟3个点有关系

1.你减肥期间一直执行的是什么饮食结构？

2.你当天的运动量练的是什么？

（练下肢后的第二三天如果补充到位，体重都会维持在上升的区间，这是有练的人都知道的事情）

3.暴饮暴食吃的是什么食物

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影响体重三个因素：肌肉含量，水份，脂肪

肌肉含量波动比较大，运动前后不同，根据运动量和运动种类不同，波动也不一样。水份大量储存在肌肉里面，也会跟着肌肉量波动。

脂肪，波动不会很大，虽说脂肪细胞来者不拒，但是你吃进去的食物也是有限的。

胖子不是一天吃成的...

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那么我们说说为什么？

第一，如果你的饮食结构一直处于低碳水而且配合喝黑咖啡（利尿排水份）的话，你的肌肉会处于比较干的状态，也就是储备的水份不多。所以它是饥渴的

第二，情况有二：

1.当天进行的下肢训练，或者训练效果比较高质量的上肢大肌群训练。

2.当天进行了大量有氧，身体除了消耗适应脂肪之余还排出了大量水份。

训练完当天大量进食，会让你的体重在次日飙升。

这也跟第一点有直接关系——肌肉饥渴

3.你暴吃一顿的内容？

如果是单纯的高蛋白，很少导致这种情况出现。

往往造成这种情况出现的是：大量蛋白质和高含量碳水化合物，而且还是热量很高的碳水化合物，例如：一人吃两个pizza

而且还喝了很多高糖分饮料...

俗称：长肉组合。dirty bulk（肮脏增重）

这种吃法能让你身体一次性补充减脂期一直以来肌肉缺失的水份，身体需要糖分。

肌肉在训练后的刺激所得到的营养素吸收补充

加上脂肪生成...

总结：身体就像很饿很饿的人一样，你给了塞进去了一大堆食物，它立刻把食物分开堆放在各个储存仓库。

所以你体重波动很大

再见

Freedy六块腹肌企鹅

这种情况有可能只是体内水分的暂时停滞而引起的体重暂时上涨，并不是真的涨了脂肪。

我说的是有可能，因为这需要有个前提，前提就是你的减脂方式是比较健康的，而不是通过极端节食的方式。

在保持健康减脂的生活方式中，偶尔暴食一顿也是在所难免的。这在总体上并不会妨碍你的减脂计划，只要在暴食后的一天合理的进行运动和饮食，体重就会很快掉下去。

所谓的暴食无非是摄入了过多的碳水化合物和脂肪，所以在第二天的饮食中尽量清淡一些，比平时的摄入量基础上减少一些碳水和脂肪，这样就可以使体重安稳的降下来。

關鍵字: 饮食 健康 瘦身