为什么这么多人会尝试通过节食来减肥？

节食减肥是每一个减肥的人都经历过的，为什么大家都尝试节食减肥，是因为最初减肥的时候我们都只认为要少吃，但是怎么吃，吃什么还有吃多少并不会有明确的概念，这个时候就是节食减肥过程，也是减肥小白的阶段行为。当对减肥，饮食，食物，营养，健康都有一定认知后才会知道不通过节食减肥是健康的减肥。

如果遵循健康的方式轻松减肥，需要保证均衡营养健康的饮食和定期运动锻炼相互结合，每天消耗的卡路里大于摄取的热量，保持热量不足和卡路里赤字，并且每周只能减少1—2镑体重，循序渐进的科学减肥。

但是很多减肥的人们因为着急想迅速减少体重，同时懒的锻炼或者没有时间运动，糟糕的选择了快速极端的减肥方法——饥饿节食减肥法，殊不知你身体的肥胖是很长时间积累起来的，一旦快速节食减肥，会导致你的健康受到负面影响。

饥饿节食减肥也属于极端节食减肥。

在极端节食中，人们试图通过将卡路里减少到所需热量的一半以下来快速减肥。有些人在严格限制卡路里摄入几天后就能看到效果，但从长远来看，他们通常会比节食前更容易增重。虽然总体上摄入更少的卡路里通常会导致体重减轻，迫使身体进入饥饿模式，从而控制摄入的每一卡路里，但是随着时间的推移，它通常会导致体重会反弹或者更重。

一些选择饥饿节食的人会造成饮食失调，例如厌食症。

当那些尝试饥饿节食的人一开始注意到体重减轻时，会感到鼓舞，但那通常只是水的重量的变化，一旦开始正常进食，他们会注意到体重增加的速度比减少的速度要快。节食饮食通常不会导致长期的体重减轻，并会导致肌肉萎缩（肌肉可以比脂肪燃烧更多的卡路里），新陈代谢被降低，意味着卡路里燃烧得更慢。

同时你的身体会认为它受到饥饿的威胁，开始进入生存模式，努力保存你的脂肪储备，当你摄入的卡路里太少而无法维持正常的身体功能时，你的身体就会开始储存卡路里，以维持这些必要的功能，这会降低你的新陈代谢。当你的新陈代谢下降，你又恢复正常饮食时，你的体重会迅速反弹。

饥饿节食会导致蚕食身体健康的肌肉和其他组织，以继续运作。只有在消耗掉肌肉之后，身体才会开始利用储存的脂肪储备来获取生存所需的营养。当所有这些发生的时候，实际上只有很少的体重减轻，除了最初体重的显著下降，饥饿节食实际上导致了一个非常缓慢的减肥速度。

不管你有多自律，人的身体都不能忍受太久的饥饿。因此，你最终会恢复到正常的饮食习惯，尤其是在减肥缓慢进行之后。

随着新陈代谢的放缓和肌肉质量的显著下降，即使你经常锻炼，你的身体也会发现很难燃烧很多卡路里。而且由于身体仍然处于生存模式，你在一段时间的饥饿之后所吃的任何食物都会被储存起来，而不是被用来提供能量。

所以一旦你恢复正常饮食，你会迅速体重反弹。

健康的减肥应该循序渐进，罗马不是一天建成的，要有耐心，不要限制你吃健康营养均衡的饮食，不要仅仅留意体重数字，更要保证你的整体健康。

想了解怎么健康的减肥，就关注我吧，我的减肥专栏课《越吃越瘦》就是告诉你怎么吃才可以健康的减下来。