豆花鱼片：营养丰富，鲜香滑嫩，能美容养颜，还能抗衰老

大家好，今天又到了美食分享的时间了，小编今天想给大家分享的这道美食叫做豆花鱼片，它是由草鱼制成，成品不仅好看还好吃，为什么选用草鱼制作呢？是因为草鱼富含不饱和脂肪酸，能促进血液循环。不仅如此，草鱼还有一个最大的特点，就是多吃草鱼可以美容养颜，延缓衰老，这对爱美的女性来说是最好的食材，所以如果你也爱美，那就多吃点草鱼吧。

其实鱼本身的营养也是很丰富的，吃鱼比吃肉好，不管是哪种鱼，在我们的日常生活中都很受欢迎。想必大家从小的时候，母亲就告诉我们多吃鱼能使我们更聪明。所以小编从小就喜欢吃各种鱼，长大后也研究了多种鱼肉的做法，那么今天小编就把这种新式做法分享给大家，豆花鱼片的做法非常简单，口感鲜嫩，吃过的都说好。你感兴趣吗？赶紧跟着小编一起来学习一下吧。具体材料与做法如下。

材料准备

美食名称：豆花鱼片

主料：草鱼500克，豆花200克。

配料：葱10克，姜片10克，鸡精2克，味精2克，食盐3克，蛋清少许，水淀粉少许，食用油少许。

制作方法

第一步，用清水清洗草鱼，仔细将草鱼处理干净。处理步骤是很复杂的，小编一般都是让卖鱼的老板帮忙处理，所以小伙伴们也可以这样做，老板一般都会同意的。然后把处理过的草鱼剔除鱼骨，然后将其切成薄片后放入碗中，在碗中加入味精和食盐，倒入一个蛋清，水淀粉和食用油进行腌制，腌制时长为10分钟，这样能使草鱼口感更加嫩滑。