手抓飯是新疆維吾爾族菜品，主要的原料是用新鮮羊肉，胡蘿蔔,洋蔥,清油,羊油和大米。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸，然後再放洋蔥和胡蘿蔔在鍋裡炒，並酌情放些鹽加水，等二十分鐘後，再把洗泡好的大米放入鍋內，不要攪動，四十分鐘後，抓飯即熟。做熟的抓飯油亮生輝。味香可口。維吾爾族把抓飯視為上等美餐。
裝盤新疆手抓飯
新疆烏魯木齊大巴扎，手抓飯。
除了手抓飯，還有手把肉也不能錯過
一口肉一口飯
羊排抓飯
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手抓飯是新疆維吾爾族菜品，主要的原料是用新鮮羊肉，胡蘿蔔,洋蔥,清油,羊油和大米。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸，然後再放洋蔥和胡蘿蔔在鍋裡炒，並酌情放些鹽加水，等二十分鐘後，再把洗泡好的大米放入鍋內，不要攪動，四十分鐘後，抓飯即熟。做熟的抓飯油亮生輝。味香可口。維吾爾族把抓飯視為上等美餐。
裝盤新疆手抓飯
新疆烏魯木齊大巴扎，手抓飯。
除了手抓飯，還有手把肉也不能錯過
一口肉一口飯
羊排抓飯
