​大家好，这里是肖迪的三餐。给大家分享我的一日三餐，一天三顿饭每顿都很重要，每顿都有好吃的。我是肖迪，每天准时跟大家聊聊吃饭的事。

河北省有一座城市叫做武安。虽然我们大武安的武是武术的武，但是我的朋友们都在吐槽，说我生活在一座名字叫中午好的城市。真不知道我的那些朋友们怎么想的，武安明明是这么大气的一个名字，老被吐槽中午好，不过我后来想想，中午好就中午好吧，说明我们这个城市也是挺可爱的，看，这么可爱的一个名字。

我只想让大家不要再吐槽我们这座城市的名字了，放过它吧。来我们武安旅游，大家可来对地方了，这里有非常多的名胜古迹，可以让大家去游览参观，还有尽情的拍照。大家知道吗？我们武安海过很多非常著名的人物呢，白起就是其中的一个。我想白起这个名字，只要是学过历史的人，都应该知道。

除了著名的人物，我们这里的物质文化遗产跟非物质文化遗产也有很多，比如说，我们这里的平调，落子还有快板，都是非物质文化遗产。民俗文化在我们这里，可是非常兴盛的，因为大家都想要让这些老祖宗留下来的东西，继续流传下去。除了好看的，好玩的，我们这里的好吃的也是有不少的，大家想不想知道我平时都吃些什么特色美食呢？想知道的话就跟我来吧，我给大家详细介绍一下，我们武安人都吃些什么美食。

1、锅盔夹肉，拽面

我是非常喜欢吃面条的，早上也不例外。平时早上有空的话，就会自己做一碗拽面吃，没有空就会去外边买锅盔夹肉，还有稀饭或者是豆浆。有的时候我也会用锅盔加肉配上拽面一起吃，毕竟一碗拽面，我有的时候可能会吃不饱。小伙伴们吃过我们武安的拽面吗？这可是我几乎每天都会吃的一种主食。所谓拽面就是用手拽出来的面。

不过，拽面可是有讲究的，面条的厚度必须要平均，面条的长度也要适中，不能拽得太长了，也别拽得太短了，太短了，那就不叫拽面了，那就叫面疙瘩了。要说这拽面的手艺，还是从我姥姥那儿学来的。该睡的时候我拽的面条，好的好宝宝，煮熟了以后，厚的部分太硬了，薄的部分都被煮烂了，这样的一碗面可不好吃。

虽然拽面是拽出来的，但是如果你的面和得不好，你的面条拽出来也不好吃。如果想吃到又劲道又好吃的面条，这和面也是需要花费功夫的。我一般会花费很久的时间去和面，让面比较劲道。所以别看这面这么简单的一碗面条，需要花费的功夫，可是真的不少。专门的配菜，我一般都会看家里有什么菜，就炒什么菜配上去，拽面的灵魂就是面条，其他的配菜就随便了，想吃什么就往里面放什么就好了。拽面的汤我喜欢很黏稠的，这样的拽面才好吃。

至于拽面的替代品锅盔夹肉，也是我们这里非常独特的小吃。我们这里的锅魁，里边儿就有少量的肉馅。再加上好吃的酱肉，想想就非常满足。酥脆的锅盔，有着淡淡的麻香味，脚在水里，有一点麻嘴的感觉，混合上肉非常鲜美的味道，真是要多好吃，有多好吃。没错小伙伴们，我在馋你们，想不想吃到这么好吃的锅盔夹肉呢？快点来我们武安吧，这里欢迎你们。怎么样？小伙伴们，我的早饭好吃吗？接下来就给大家详细介绍一下我的午饭。

2、卤面，驴肉卷饼

要说午饭的首选，当然还是免了。我中午吃饭有的时候也会吃拽面，不过更多的时候，我比较喜欢在中午吃口味重一点的卤面。卤面的做法就是，把面条放到锅里面蒸，蒸好以后切成一段一段的，再放上炒好的配菜配菜拌到面条里，就是卤面了。

比较传统的卤面里面放的是豆角，蒜苔还有肉，不过我并不太喜欢吃蒜苔，所以我会放一些我喜欢的配菜进去。中午饭光吃素的就没意思了，所以我经常会放各种肉进去。卤面因为里面没有汤，所以我中午是当作主食来吃的，有的时候还会配上汤，因为它吃起来还是比较干的，一个不小心有可能会被噎到，旁边有碗汤可以避免我被噎到的时候没有水喝。

虽然一碗卤面一碗汤，有可能会让我吃饱，但是有的时候我的食量特别大，我就会再加上驴肉卷饼。驴肉卷饼就是用一张比较大的饼里面包上驴肉，再放上一些调味料，让驴肉的美味跟饼结合在一起，又有主食又有肉，吃起来那叫一个满足。怎么样？我的午餐够丰盛吧？接下来，终于到了我的晚餐。

3、烫面饺子，豆沫

我们武安的烫面饺子跟一般的蒸饺可都不一样。首先我们武安的汤面饺子，比一般的蒸饺个头要大很多，其次我们的烫面吃起来比别的蒸饺要劲道，里面的馅儿也是非常美味的。一般来说我们这里的烫面饺子里边儿的馅是韭菜鸡蛋粉条，当然还有别的馅儿的烫面饺子。晚上吃上一笼我们这里的烫面饺子，再配上我们这里的豆沫，那可真是太美味了。

小伙伴们吃过我们武安的豆沫吗？虽然它叫做豆沫，但是它用的原料却是小米面。在锅里煮上一锅开水，然后把加了水的小米面倒进锅里，边煮边搅拌，煮熟了以后，再加上别的配料，这道小吃就完成了，做法是非常简单的。豆沫的配料一般有碎的花生米，菠菜叶还有豆腐条等等。这么做出来的豆沫可是没有味道的，我们还会在里面放进一些芝麻盐调味。我们这里的豆沫可好喝了，只有淡淡的咸味，再加上小米的香味跟各种配料的味道，虽然简单，但是喝起来可是非常美味的。

小伙伴们，这就是我平常吃的三顿饭了。大家觉得怎么样啊？是不是每顿饭都非常丰盛的？我们武安的小吃是非常平常的，因为我们平时也都会吃到这些东西。对于我们来说，这些独特的美味已经融入到我们平时的生活里了，所以并不会觉得是非常特别的。谢谢小伙伴们的观看，再见。