外地来了个老朋友，上午高铁站刚接上他，见面就说：带我先吃一顿湖北菜吧！
湖北菜？好吧，其实我对咱大武汉湖北菜馆的记忆，还远远停留在当年的楚灶王、太子、卢大师年代。或许很多菜名还是如数家珍，但是，真正把那些经典湖北特色菜肴融合到一起的老店，我已经真的没有任何印象了。
这话题不想聊多了，我自己也是地道的湖北人，这几年吃过的很多湖北老菜，居然都不在武汉城区，而是不远百里、数百里，趋车前住黄冈、宜昌、恩施、阳新······这些仍然保留着一些老传统炊烟模式的地方。
现如今的各种餐馆，即便有再热闹、再火爆的场面，仍然无法避免用重油和各种浓烈的调味料，来营造各种“让人惊叹的美妙口感”。但是一想到我日渐增多的眼褶子和松垂的皮肤······冷不丁脸上多爆出一颗火痘都让我略显紧张，更何况是经常去接受这些重油腻的洗礼呢？
我好怕怕哟···
OK，牢骚之后，仍然要继续招待我远方来的朋友，满足他对湖北菜的“解馋欲望”。
但脑海中实在想不到武昌和洪山附近有啥好吃的湖北菜菜，索性给几个本地的朋友打电话求助。其中一位姐姐给我推荐了街道口创意城9楼的这家：来菜。据说有传统的砂吊子煨藕汤。
一路杀过去，找到这家店，一看门口摆着一堆紫砂煲的电饭锅······好吧，这恐怕还真不是我想象中的老式砂吊子，好奇心瞬间打了个8折。
得了，既来之，则吃之，看看菜品再说。
▼ 光顾着跟朋友聊天，今天拍照比较随意些。藕汤倒还真是有看头，一看就煨得比较粉，火候足，并且看上去漂在上面的油还不算多。我们点了四个菜：招牌排骨藕汤、砂锅豆腐、辣椒擂茄子，还有个串串的红油鸡爪（图片没有拍到）。
▼ 藕汤喝过之后必须要给好评，有水准，好喝！
看来店家说的用洪湖的藕来煨汤，靠谱！我们三人，点了一个大锅，七十多块，不过说实话，分量并不大，不过考虑到如今的肉价，这个价钱喝一煲藕汤，也算不贵了。
▼ 看到店里几乎每桌都点了这个辣椒炒肉，我们也叫了一份，说实话，没我炒得好。
并且肉的新鲜度明显差点意思，咋说呢，餐馆菜，理解万岁吧！
▼ 砂锅豆腐。 中规中矩的小餐馆风格，用的是嫩豆腐，入味儿程度差点意思，没有明显的优缺点。
那个茄子擂辣椒和红油的鸡爪串串忘拍照了，鸡爪还不错，茄子擂辣椒我记得辣度一般，口感普通。大家如果有空去尝尝的话，会比较直观地感受到。
结帐的时候这四个菜加一煲米饭花了二百多一点，价格还算不贵，毕竟一锅藕汤就占了大头。店里用餐的人很多，人气挺旺，总的来说，是个相对接地气的馆子。但是我很想说句真话：正宗的湖北菜馆，应该不是这样的。（刚刚在路上，我老婆还特意查了大众点评，说这家店在街道口美食榜排第二位，这个确实只能怪我自己平时出来吃得太少了，没发言权。但是，除了那煲藕汤，正宗的湖北菜肯定不止这么简单···您说呢？）
文末推荐大家几道菜谱，我自己恰好以前也玩过藕汤、小炒肉和擂辣椒之类的家常菜，虽不及餐厅油腻，但方法和制作流程应该是有参考价值的，大家可以去我菜谱皇：江城潮爸美食会。
1、 湖北人最爱的排骨藕汤，做法在此。
2、 一道家常小炒肉,为何江湖上一直争议不断?
3、 湘菜小炒：秋葵擂炒豆角，噢对了，还有辣椒
噢对了，藕汤虽好，但是嘌呤相当之高，不建议有三高疾病的人常喝；并且藕汤淀粉含量太高，正在减肥计划的好友要节制噢！
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