栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。用栗子和杏鲍菇来做一道菜吧。营养美味，特别，快来看看我知道你在看手机。

油焖栗子菇的做法

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栗子去皮。

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杏鲍菇、青椒洗干净。

3

青椒切成块。

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杏鲍菇切成块。

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起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。

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青椒入锅过油后盛出。

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再起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒。

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加蚝油炒。

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加料酒炒。

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加白糖炒。

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栗子入锅炒。

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加盐、味精炒。

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青椒入锅炒。

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炒均匀即可出锅享用。

小贴士营养价值分析

鲍菇营养丰富，不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，还含有多种人体必需的氨基酸。杏鲍菇的提取物主要是杏鲍菇多糖，杏鲍菇多糖具有降血糖、抗病毒、降低胆固醇和血脂等功能。