休閒零食賽道不斷擴大，繼來伊份、好想你、鹽津鋪子、三隻松鼠上市後，休閒食品頭部品牌之一的良品鋪子，也在加快IPO步伐
據證監會發布的第十八屆發審委2019年第187次工作會議公告，11月28日，休閒零食品牌良品鋪子將上會接受審核。
據瞭解，早在2014年它就曾計劃赴港上市，無果後選擇轉戰A股。2018年6月，公司正式向證監會遞交了IPO申請材料，隨後在今年1月更新了招股書。直至11月22日前，一直處於“預先披露更新”的狀態。
良品鋪子公共關係負責人對界面新聞表示，“對上市來說，今年整體環境還可以，良品鋪子很可能會在今年登陸上交所，目前我們還在等結果。”
根據招股說明書，此次良品鋪子擬公開發行4100萬股股票，總募集資金金額約為7.73億元，主要用於渠道建設等方面。
招股書披露，2015年至2017年，良品鋪子營業收入分別為31.49億元、42.89億元、54.24億元;截至2018年上半年末，良品鋪子實現歸母淨利潤1.12億元。
上述公關發言人表示，“等發審會過後，會有最新招股書更新。”
良品鋪子於2006年創立，旗下產品覆蓋了肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果乾果脯和素食山珍等品類。
良品鋪子營收在逐年上升，但毛利潤卻呈現下滑趨勢，2017年良品鋪子的銷售費用佔整體營收的19.5%，毛利率為29.5%，低於同行業其他公司。貼牌加工的運營方式讓良品鋪子存在毛利率和淨利率差距過大的問題，其中銷售費用過高可能是導致毛利較低的主要原因。
隨著人們生活水平不斷提高，我國消費整體呈現升級態勢。對於休閒食品來說，消費者的購買次數持續增加。隨著我國電商平臺和快遞物流水平的發展，也為休閒食品行業規模化發展提供了有力保障。
中國線上休閒食品市場規模增長較快，2018年零線上休閒食品售額達到621.3億元，增長速度為23.4%。隨著國民經濟快速發展和居民消費水平的提高，預計2020年中國線上休閒食品市場規模將突破900億元。
從各渠道的銷售額佔比來看，超市、專賣店和個體門店仍然為主要的銷售渠道。但是電商渠道的增長速度較快，2013年僅佔0.3%，2018年已增長至8.0%。
目前中國休閒食品電商市場頭部企業相對穩定，三隻松鼠、百草味、良品鋪子連續三年成為TOP3企業。但市場集中度相對分散，2018年市場份額前五名企業的市佔率總和不到5%。
關於休閒食品電商的未來發展前景與趨勢，艾媒諮詢分析師給出了五大答案：
1、中國休閒食品電商品牌頭部企業穩定
艾媒諮詢分析師認為,現階段,中國休閒食品電商市場上,三隻松鼠、百草味、品鋪子在2017年和2018年囊括了市場份額的前三名,其他品牌競爭難度加大,但市場集中度相對分散,市場銷售額前五名的合計市佔率較低,不足5%。
2、休閒食品的健康化趨勢將更加明顯
艾媒諮詢分析師認為,目前消費者對於休閒食品的健康訴求越來越高,對主打“健康”、“養生”的休閒食品也更加青睞。
例如近兩年各大品牌主打“科學乾溼分離”、小包裝化的堅果產品銷量大漲,2018年的每日堅果銷量佔整體堅果銷量近四分之一。這是因為該類型產品滿足了當下消費者追求健康和原生態飲食的需求。未來每日堅果、獨立小包裝、混合果仁是堅果領域的新趨勢。
3、中國休閒食品電商行業仍有很大的發展空間
艾媒諮詢分析師認為,未來中國休閒食品電商行業的發展前景廣闊,市場潛力巨大。目前中國休閒食品市場需求量呈持續增長趨勢,預估2020年將突破3萬億。2018年電商渠道的休閒零食銷售量為621.3億元,增速達到234%。
目前,有8%消費者會選擇網購休閒食品,未來隨著消費水平的不斷提升以及網購的消費習慣進一步普及,中國休閒食品電商行業的市場規模仍有很大的上升空間。
4、重營銷宣傳、輕產品研發模式將改變
艾媒諮詢分析師認為,目前三隻松鼠、百草味、良品鋪子等休閒食品電商大品牌都較為重視營銷宣傳,佔整體營收20%30%。然而在產品硏發方面投入較不足百分之一。
休閒食品電商品牌多釆用與代工工廠合作的方式,這種模式導致產品質量無法得到有效的控制,引發多起電商品牌休閒食品的安全問題。
在休閒食品的產品同質化嚴重的競爭局面下,未來各大休閒食品電商品牌將加大對產品研發的投入,加強對產品質量的管理,進行品控升級。
5、休閒食品電商大品牌將加強線上、下渠道的融合
艾媒諮詢分析師認為,隨著消費者全渠道購物的消費習慣日趨明顯,未來各休閒食品電商大品牌將進一步打通線上、線下渠道,加強全渠道的融合。線下渠道雖然受制於時空限制,引流效果不如線上渠道。
但是線下門店可以為消費者提供更個性化、更優質的服務,消費者將擁有更好的服務體驗。
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