面食大家都是比较熟悉的，几乎每个节日都会有它们的身影。小时候家里的条件还并不是很好，能吃上一次面食特别是饺子是很幸福的事情了。如今大家的条件都变得好起来了，饺子也不再是很稀罕的食物，但是我们对它的那种感情一直都存在着的。
饺子的灵魂之处应该是在馅上了，要想做得好吃，馅就是很重要的了。它的种类和做法都是比较多的，里面的食材也可以按照自己的喜好来进行搭配。今天小编要和大家推荐一款好吃的馅料，里面主要用到的食材就是玉米、萝卜和猪肉了，每一种单拿出来都是对我们的身体很有益处的。下面就把做法和大家说一下，喜欢的可以来尝试一下。
【菜名】：胡萝卜玉米猪肉水饺
【准备食材】：饺子粉450克、水230克、盐2克、猪肉馅700克、胡萝卜4个、生玉米粒200克、干木耳50克、葱姜末适量、生抽2勺、植物油、盐、胡椒粉、香油
【烹饪做法】：
1、 首先我们将上面的食材准备齐全。先将胡萝卜洗净，干木耳要提前泡一段时间。
2、 将需要做饺子皮的原料一起放到面包机的桶里面，按下和面的按钮。趁着这个时间在锅中加入清水，烧开之后把玉米粒放进去，烫两分钟就可以捞出来了。
3、 泡好了的木耳同样放在烧开的水中烫一会儿，大概四十秒就可以了。
4、 将胡萝卜切成碎末，木耳同样切成末状一起放到稍大一些的盆中。在里面加入葱姜末，生抽、植物油、盐、胡椒粉和香油。都放好之后将它们搅拌在一起，需要注意的是要用筷子按着同一个方向来搅拌。
5、 这时候面团也和好了，密封继续松弛十分钟左右。然后将其搓成长条状，并将它们都切成小剂子。
6、 取出其中的一个，按扁之后擀成圆片。在里面放入适量的馅料，按照平时的习惯包起来。收口处一定要收的紧一些，避免出现露馅的情况。
7、 在锅中烧好水，把饺子放进去，煮沸了之后在里面加入冷水，这样做三次以后等到全部都浮起来了就可以盛出来了。这样一锅美味的饺子就已经做好了。
【烹饪小贴士】：
1、 馅料里面的调味品可以适当的增减。
2、 如果没有面包机也可以自己来和面。
閱讀更多 甘醬又餓了 的文章
