不惑425
在平時，部分人會由於各種原因，可能出現骨折的情況，通常骨折後或許都要2-3個月才可以慢慢恢復正常。對於骨折患者，有人說不能吃菠菜，但這句話有科學依據嗎？想知道答案的，繼續往下看吧！
一、骨折患者真的不能吃菠菜嗎？
其實骨折是可以吃菠菜的！
而且菠菜中含有多種營養物質，能夠提供維生素B族、鈣離子、鎂離子、電解質和膳食纖維等，是日常重要的營養素來源之一。
並且所含有物質會參與人體電解質平衡的維護，幫助清理腸道，同時含參與人體其他多種系統功能活動。建議每天食用量在130克以內，有助於減少膳食纖維對其他營養素吸收的干擾，同時搭配其他根莖類蔬菜，滿足人體對維生素的一部分需要。
二、吃菠菜的好處
1、營養心肌
菠菜含有豐富的輔酶Q10，它能激活人體細胞和細胞能量的營養，營養心肌，為心臟供血，是目前醫學上常用來作為心臟病輔助治療的一種藥物。
2、控制血糖
它含有一種和胰島素十分類似的成分，可以幫助人體控制血糖、維持血糖穩定。因此，血糖不穩的人群，可以適當吃菠菜！
3、助消化清腸胃
菠菜含有大量的酶，攝入人體後可以幫助刺激腸胃，助消化，而且菠菜葉富含膳食纖維，潤腸通便、清除腸毒的作用會更大。
另外，適當吃菠菜，還能起到輔助治療痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等效果。
4、預防骨質疏鬆
由於它富含維生素K，這種物質可參與到骨的生理過程中，補充足夠的維生素K，有助於減少和預防骨質疏鬆，而且還能減少骨折的可能性。
三、骨折後期怎麼調理能使骨頭快速生長
1、手術後注意抬高患肢，患肢低下放置個枕頭，高於心臟方便血液的迴流，利於骨痂形成，不要用患肢下床負重活動，可以在床上活動患肢的各個關節及腳趾彎曲鍛鍊，以免引起肌肉萎縮及關節粘連。
2、飲食方面，注意別吃辛辣和刺激性的食物，建議多吃些能轉化為有機質骨膠的食品，如瘦肉、魚、雞蛋、牛奶、豆類食品以及新鮮蔬菜、水果等。
3、恢復期間配合服用接骨續筋、消腫止痛、舒筋活絡、活血化瘀專業的接骨寶中藥治療,可以幫助骨折促進骨細胞生長，幫助骨頭快速形成，提前癒合恢復的快些，一般服藥40-60天就能治好。
以上便是關於骨折能否吃菠菜的解釋，以及吃菠菜的好處和骨折患者後期的調養建議，希望對大家有所幫助！
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骨折癒合問題涉及的是關於忌口的問題。中國老百姓對於很多疾病都講忌口，忌發物，骨折後要喝骨頭湯等。這些說法有的已被證明不太科學。
關於菠菜在骨折後能不能吃的問題：要先了解一下菠菜
菠菜原產于波斯，唐代傳入我國，各地均有栽培，屬於市場常年可供紅葉蔬菜。尖葉型菠菜，根粗大而含糖分多。圓葉型菠菜，葉柄短闊，草酸含量高，春、夏季菠菜多屬此類型。
菠菜的營養價值
菠菜營養豐富，富含β胡蘿蔔素和鐵，同時也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。菠菜還有個意想不到的好處是可以減肥，據瑞典隆德大學的一項研究發現，食用菠菜會使減肥效果提升43％。因為菠菜可以促進荷爾蒙的生成，而生成的荷爾蒙會向大腦發出“吃飽”的指令，使人處於一種飽的狀態。
為什麼會有骨折後不能吃菠菜的說法？
菠菜含有豐富的醋漿草酸，這種酸能夠與體內鈣結合生產成鈣草酸鹽，消耗體內鈣，減少體內鈣含量，而這種鹽是人體很難吸收的，骨折癒合期間需要動員較多鈣，一旦缺少鈣，就會不利於骨癒合。
這種說法可信嗎？
這種說法的來源已講清楚，讓我們再仔細分析一下，人體內鈣含量很大，豈是吃幾口菠菜就能消耗沒的嗎？又不是每天每頓都在吃菠菜。你以為是那個一吃菠菜就長力氣的水手嗎？因此這點鈣的消耗可以忽略不計。對於骨折後的飲食我們提倡均衡飲食，全面營養才能促進骨折癒合。
骨科專家郭樹章
骨折病人不能吃菠菜，這是有科學依據的。由於菠菜中含有較多的草酸，而草酸會和鈣結合生成不溶的草酸鈣，這種物質難以被人體吸收。因此，菠菜會讓機體對鈣的吸收量減少，間接影響到了骨折的癒合。
骨折病人在恢復期若想要吃菠菜，也可以吃一點，但要注意菠菜的烹飪方式，先要將菠菜在沸水裡焯一下，再炒，這樣可以去掉草酸。同樣，含有大量草酸的蔬菜還有紅覓菜、竹筍、茭白、芋頭等，這些儘量少吃。
骨頭的生長需要膠原、鈣、磷以及維生素C、D，這些都是成骨要素。所以骨折病人需要多吃以下食物：
1. 富含維生素C的花椰菜、苦瓜、青莧菜等蔬菜，和鮮棗、桂圓、柑橘等水果。
2. 富含維生素D的蛋黃、沙丁魚、牛奶、酸奶等，除此之外，還可以通過多曬曬太陽獲得維生素D。
3. 骨折後兩週多吃些高能量、高蛋白的膳食，如骨頭湯、動物肝臟等，有助於恢復元氣。
4. 骨折五週後可以喝些老母雞湯、鹿筋湯、燉水魚等。
另外，骨折病人應該多喝水，由於久臥病床容易便秘，多飲水可以讓腸道暢通，排出體內毒素。
骨折病人飲食要均衡，忌偏食，機體修復肌肉組織損傷需要各種營養，保持營養均衡有利於骨骼的再生和康復，並且富含鈣的食物能促進骨折的癒合，但骨折病人前兩週忌食肉骨頭，因為會阻礙骨折的早期癒合。
廣東骨科專家團
這個問題得分兩個情況來看，首先吃菠菜，看看對人到底有什麼樣的好處，或者是有什麼樣的害處？
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素（在體內吸收後，可以轉化成維生素A，對人的視力好）、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵（血液合成的原料之一，有利於貧血的恢復）、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質，以及保養皮膚，抗衰老等多種作用。但是骨折病人不吃菠菜的來源到底在哪呢？
因為骨折骨折之後，不可避免的都會補充一定的鈣質成分，有利於骨折的癒合，而在吃菠菜的過程當中，會導致鈣質成分在體內沉積，影響鈣質的吸收。在這個層面上來說，不要吃過多的菠菜。
