过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都会做美食。
家常葱爆羊肉
材料：羊肉，大葱，香油，酱油，大蒜，料酒，醋，姜汁，食用油。
将羊肉去筋切成薄片，大葱取葱白洗净切滚刀段，蒜去皮剁成蒜米。
锅中放适量油烧热，下入羊肉片煸炒至变色，加入料酒、姜汁、酱油煸至入味
然后放入葱白、蒜米、醋淋入香油即成。
羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。 肉嫩，略带葱香味。
火腿鸡蛋饼
材料：鸡蛋，火腿，面粉，食用油，葱，盐。
面粉加水加少许盐拌匀成面糊，静置一小会。鸡蛋加入切碎的香葱，加少许盐搅拌均匀。
火腿切薄片，把面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液，迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。
待蛋液快凝固时，铺一张刚做好的面饼。把火腿片排在上面。从边缘卷起。把蛋皮卷起来，用刀切开即可。
跳水兔
材料：兔肉，黄瓜，青红辣椒，盐，味精，酱油。
将带骨兔肉下入开水锅内煮熟，捞出去大骨，改刀切成块。黄瓜洗净去皮，切成和兔肉大小相同的块。
青红小辣椒切成圈，放入老泡菜盐水中，加盐、酱油、味精调匀制成料汁装小盘。将兔肉块、黄瓜块穿在竹签上，整齐地码在盘中，配料汁即可。（也可将料汁直接和食材拌匀食用）
家常粉蒸肉
材料：五花肉，莲藕，大米，甜面酱，胡椒粉，白糖，黄酒，桂皮，八角，丁香，小葱，姜，盐，味精，酱油，腐乳汁。
将猪肉切成4 厘米长，2 厘米宽，1 厘米厚的长条，用布搌干水分放海碗中。搌干水分的猪肉加盐，酱油，甜面酱，腐乳汁，姜末，黄酒，味精，白糖一起拌匀腌5分钟。
将大米下锅中置微火上炒5 分钟左右，至成黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒几分钟起锅。炒好的大米磨成粉粒，制成五香米粉。
莲藕刮洗干净，去掉藕节，切成3 厘米长、1 厘米粗的条 。藕条内加盐、五香粉拌匀，放入碗内腌制入味。将腌好的猪肉用五香粉再拌匀。
将拌匀的五香粉的猪肉，皮贴碗底，整齐地码在碗内，两边镶肉条。盛猪肉的碗与盛藕的碗一起放入笼屉内，用旺火蒸1 小时左右取出。先将蒸藕放入盘内垫底，然后将蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉、葱花即成。食之粉肉也，妙哉。
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