北方：饺子，土生土长的北方人，所以说冬至的时候从小到大吃的就是饺子。据说这饺子是河南神医张仲景发明的，他返乡途中看见路边有很多挨饿受冻的老百姓，医者仁心，就让自己的徒弟把羊肉、辣椒以及一些能驱寒的药材放在锅里煮熟，煮熟后再捞出来切碎了，最后再用面皮包成像人的耳朵一样的吃的，给这些老百姓吃，后来呀冬至吃饺子就形成了一种饮食习俗流传了下来。
南方：汤圆，冬至吃汤圆是江南一带的饮食风俗。汤圆也有很多馅的，有芝麻馅的，也有什锦馅的，还有豆沙馅的这些都是甜先得汤圆，当然也有咸馅的，汤圆不仅可以用来祭拜祖先，还可以当做礼物来送给亲朋好友。在我们这里，元宵节的时候才吃汤圆，你们那里呢？什么时候吃汤圆？
闽南：姜母鸭，闽南地区冬至习惯吃姜母鸭，姜母鸭不仅好吃，还可以滋养身体，养胃健脾，还能舒筋活血。做的时候要选红面番鸭配上芝麻油用大火翻炒，炒香以后，再往里放老姜、米酒等一起煮，煮熟以后就可以吃了，那可真是香飘十里啊！
苏州：米酒，提起苏州，就想起苏州的米酒，酿米酒，苏州是专业的，还有很多老字号。据说呀这传统的姑苏人家在每年冬至的夜里会喝冬酿酒，又叫桂花米酒，因为酿酒的时候在里面加了桂花，姑苏人喝酒的时候还会配点小菜，一般都是卤牛肉和卤羊肉，肉和酒都驱寒，在冬天喝酒吃肉最合适不过了！大家都是哪里人？你们冬至的时候都会吃什么？
分享到:
閱讀更多 字筆生文 的文章
