正可謂“正氣存內，邪不可幹”，自古以來，中醫是與瘟疫作鬥爭中發展起來的。因此，選用適當的中藥能起到治病防病作用。
即日起，深圳市中醫院新增“藥膳食療”欄目，為您推薦養生良方，助您元氣滿滿，身體安康。
藥膳食療●第八期
近日，網上來傳一個段子：“疫情當下，全民成廚子了，醫護成戰士了，老師成主播了，公務員成門衛了，家長成監考老師了……只有孩子們依然是神獸，以前看手機跟做賊似的，現在也光明正大了”，這段時間大家都不敢下館子了，家裡當廚不容易呀~
材料：
鮮紫蘇葉80克、黃骨魚400克、生薑3片。
做法：
把紫蘇葉洗淨；黃骨魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許熱水，再加入姜和適量的水，大火煮沸後改文火約10分鐘中，撒入紫蘇葉，片刻下鹽便可。
功效：
紫蘇為解表類中藥，且有散寒行氣、和胃解表之功，溼重的南方常常用它行氣祛溼、祛膩滯和解魚蝦之毒用。同時亦是食藥兼之，入湯入菜時有鮮香和微帶惹味的辛辣，特別適宜春溼冬冷時用。
黃骨魚：無鱗的河魚，中醫和民間都認為無鱗的魚能養陽滋補。
鮮紫蘇葉滾黃骨魚：鮮香美味，有養陽健脾、祛溼醒胃之功，老少皆宜。
小貼士：本品為預防調理藥膳，不能作為治療用藥，如有不適症狀，建議到醫院就診。
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