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今天來給大家分享一個肉沫土豆的做法，真的好吃！
食材：土豆，小米辣，青辣椒，豬肉餡
調料：鹽，雞精，生抽，老抽，耗油！
第一步：土豆切丁（放入水中浸泡，防止氧化變色）小米辣切丁，大蒜切沫！
第二步：鍋中燒油，油熱下肉沫，炒散，放小米辣，蒜末繼續翻炒！
第三步：放入土豆丁翻炒，然後調味，放鹽，雞精，生抽，老抽，耗油翻炒均勻，倒入清水，蓋上鍋蓋，煮至土豆斷生！
第四步：土豆煮至斷生，大火收汁，然後淋上水澱粉勾芡，放入青辣椒！勾好芡後，美味的肉沫土豆就做好了，美味又下飯！
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