今天我們就做一道非常好吃的零食“豬肉脯”。
首先我們需要準備的材料有:
①、豬瘦肉1000g（洗淨，剁成非常細的肉末備用）
②、吸油紙2張
③、鹽，雞精，胡椒粉，料酒各適量
④、蜂蜜水適量
步驟:
第一步、把剁好的豬肉末放入碗中，加入適量鹽，適量胡椒粉，適量雞精，適量料酒，從一個方向攪拌至豬肉黏稠上勁即可。
第二步、準備一張吸油紙，放上豬肉末，再蓋上一張吸油紙，然後用擀麵杖擀平擀薄。
第三步、準備一個平底鍋，待鍋熱時，放入擀平的豬肉（連帶吸油紙一起），用小火加熱，待肉定型後，翻面，然後把翻過來的一面撕去吸油紙，然後刷上蜂蜜水，另一面煎至定型後，再翻面，撕去吸油紙，依然刷上蜂蜜水，待兩面都煎至成紅糖色時，即可出鍋。
第四步、然後用刀切成小塊裝盤即可。
那麼一道好吃的小零食就做好了。喜歡吃零食的朋友可以自己在家做喲，安全衛生。
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