重慶小面是我和隔壁的老奶奶學的一種美食，老奶奶是重慶人，年輕的時候和丈夫一起來了東北，後來就在這邊定居了下來，他家常常會做這種麵條，有一次女兒去蹭飯，回來就吵著讓我也做，我又不會，只好厚著臉皮去學習了幾次，這才勉強會做，沒想到老公也非常愛吃，一頓能吃2大碗。
聽老奶奶說重慶小面是重慶的四大特色小吃之一，雖然她也給我說了另外三種，但是我都沒記住，很是尷尬。我看老奶奶做的時候，有時候用純手擀的那種面，但是我怕麻煩，我都是買的那種掛麵，我感覺吃起來味道也不錯，如果有精力的，也可以試試手擀。
【重慶小面】
食材：掛麵1袋、油菜、醬油、辣椒油、花椒粉、鹽、蔥花、芝麻油、雞精、花生、火腿腸
製作步驟：1.準備食材，鍋中燒水，將掛麵煮熟放入鍋中，加入油菜，煮熟備用。
2.準備一個大碗，準備調汁，碗中加入醬油、辣椒油、花椒粉、鹽、蔥花、芝麻油、雞精。
3.在碗中加入適量的煮麵湯，盛入麵條，在向碗中加入火腿腸和花生。
小貼士：不喜歡火腿腸的，可以不放，我比較喜歡吃所以放了，也可以放一個煎蛋。
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